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懂蜂蜜要知道 8 個指標蜂蜜綜合品質(zhì)檢測儀
閱讀：1354 發(fā)布時間：2018-12-6懂蜂蜜要知道 8 個指標蜂蜜綜合品質(zhì)檢測儀如今，蜂蜜已經(jīng)進入大部分人的日常生活，很多人認為自己對蜂蜜比較了解，其實不然。要成為一名懂蜂蜜的人，以下8個指標需要了解。
蜂蜜的含水量是多少？
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的。蜜蜂從植物的花中采取花蜜或分泌物，存入自己的第二個胃中，在體內(nèi)多種轉(zhuǎn)化酶的作用下，經(jīng)過反復醞釀將各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸豐富到一定的數(shù)值時，同時把花蜜中的多糖轉(zhuǎn)變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。
蜂蜜有哪些營養(yǎng)成分？
蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，對婦幼特別是老人具有良好的保健作用。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外，還含有多種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸，1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。另外，蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。
土蜂蜜是什么蜂蜜？
蜂蜜的分類有多種，大體上可以按蜂種、蜜源、成熟度以及生產(chǎn)方式分類。比如根據(jù)蜂種的不同，主要有土蜂蜜、黑蜂蜜、意蜂蜜等。所謂土蜂蜜是指土蜂采集釀造的蜂蜜，它是東方蜜蜂的一個亞種，是中國*的蜜蜂當家品種，跟多數(shù)人想像的原始蜂蜜、天然蜂蜜不是一個概念。另外，根據(jù)蜜蜂所采集的花源不同，蜂蜜還可以分為棗花蜜、槐花蜜、葵花蜜、梨花蜜、荔枝花蜜、荊條花蜜、紫云英花蜜等；按生產(chǎn)方式分，可分為分離蜜、巢蜜、壓榨蜜等。
蜂蜜的品級怎么分？
蜂蜜的品級一般是按濃度來分的。蜂蜜的濃度主要按成熟度分，習慣上用蜂蜜波美度，即在標準室溫20℃下，蜂蜜中可溶性固形物的百分含量。根據(jù)不同濃度，蜂蜜分為一級品和二級品，一級品水分含量≤20%，二級品蜂蜜水分含量≤24%。
蜂蜜有什么保健作用？
不同的蜂蜜，功效不同。蜂蜜的色澤和蜜蜂采集的蜜源種類直接相關，不同蜜源植物花蜜釀制成的蜂蜜，色澤有很大的差別。洋槐蜜和某些淺色蜜氣息清香、品質(zhì)好，但黨參蜜、龍眼蜜、棗花蜜顏色深，同樣也屬于優(yōu)等蜜。研究表明，深色蜜中的蛋白質(zhì)及鐵的含量高于淺色蜜約50％。
中醫(yī)認為，蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、心、胃、大腸經(jīng)，具有滋陰潤燥、補虛潤肺、解毒、調(diào)和諸藥的作用。常用于緩解肺燥咳嗽、體虛、腸燥便秘、口瘡、水火燙傷、胃脘疼痛。
蜂蜜怎樣食用好？
蜂蜜使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用，不可以用開水沖或高溫蒸煮，那樣營養(yǎng)物質(zhì)會被破壞。蜂蜜的食用時間也有講究，一般宜在飯前1小時或飯后2—3個小時食用。但對有胃腸道疾病的患者，則應根據(jù)病情確定食用時間，以利于發(fā)揮其作用。蜂蜜服用量每次在25—50克，一般不要超過100克，否則人體將無法吸收過多營養(yǎng)而導致肥胖，還有可能引起輕微腹瀉。
怎樣選用蜂蜜？
蜂蜜營養(yǎng)豐富，容易消化吸收，因此是老人、兒童、便秘患者、重體力勞動者和病弱者的理想滋補品。對于運動員和重體力勞動者，可在參加運動或勞動前、后服用，以利于提高血糖，增強體力或消除疲勞。對于經(jīng)常痛經(jīng)的女性，可以服用益母草蜂蜜，以達到活血化瘀、調(diào)經(jīng)止痛的效果。男士可以服用枸杞蜂蜜，因其具有滋腎養(yǎng)肝、益氣強身的作用。便秘人群可以經(jīng)常服用紫云英蜂蜜，利用其清香可口、潤腸潤肺的作用。青少年可以服用椴樹蜂蜜，因其具有利水消腫、健腦益智的作用。而對于更年期女性，則可以選擇洋槐和棗花蜂蜜，二者在清熱解毒、補氣補血、開胃安神方面具有功效。
哪些人不宜食用蜂蜜？
食用蜂蜜也有禁忌，某些特殊人群不宜食用。例如未滿一歲的嬰兒不宜食用蜂蜜；患有濕熱腳氣的病人不宜服用；腹瀉和脘腹脹滿而舌苔厚膩者不宜服用；糖尿病人群不宜服用。此外，孕婦不要吃生蜜（即未經(jīng)煉制的蜂蜜）。
懂蜂蜜要知道 8 個指標蜂蜜綜合品質(zhì)檢測儀
蜂蜜綜合品質(zhì)檢測儀CSY-DS8062蜂蜜品質(zhì)安全綜合檢測儀能夠快速檢測蜂蜜中水分、蜂蜜酸度、蜂蜜中果糖葡萄糖、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜中飴糖含量、蜂蜜中蔗糖含量。
蜂蜜品質(zhì)安全綜合檢測儀由超高亮度發(fā)光二極管光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機、無線傳輸模塊和集成芯片構(gòu)成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關指標的含量，并打印出分析結(jié)果，還可以通過計算機接口將數(shù)據(jù)傳輸?shù)?ldquo;食品安全信息系統(tǒng)”終端數(shù)據(jù)庫進行分析。該方法單次檢測成本較低、操作簡便快速， 方便執(zhí)法人員或生產(chǎn)質(zhì)控人員現(xiàn)場使用和車載使用。
儀器原理：被檢食品樣品中的相關指標成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對不同波長可見光會產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標成分的濃度成相關性，并在適當?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標準曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標成分的準確濃度及是否超標的結(jié)果。
技術參數(shù)：
☆精度誤差：±3%
☆線性誤差：±5‰
☆穩(wěn) 定 性： ±0.001A/hr
☆波長準確度：<2.0nm
☆吸光度范圍：0.000~4.000ABS
☆波長范圍： 410nm±2nm
☆透射比重復性：±1%
☆數(shù)據(jù)儲存80,00條
☆樣品檢測時間：≤3分鐘
☆比色皿：10×10mm標準樣品池
☆外觀尺寸：350X290X130(mm)
★7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏（可以根據(jù)客戶定制尺寸）
★采用新型儀器結(jié)構(gòu)設計，體積小，便于攜帶。無機械移動部件，抗干擾、抗振動，
★同時啟動和單通道分別啟動兩種測量模式。進行多個樣品測量時，客戶可根據(jù) 操作熟練程度，自行選擇測量模式，大限度消除通道間的變異系數(shù)而引起的測量誤差。
★準確性高：采用進口特制LED光源，具有良好的波長準確度和重復性，全面提高檢測結(jié)果的 準確性。
★自動化程度高：儀器自動診斷系統(tǒng)故障、波長校準：自動校準
★儀器使用壽命長：采用LED光源，自動開關節(jié)能設計，非連續(xù)工作模式。使用壽命可達10年
★儀器自動存儲8000條以上測量數(shù)據(jù)。內(nèi)置微型熱敏打印機，終身無需更換色帶，可實時打 印檢測結(jié)果檢測報告可打印蔬菜名稱，抑制率，是否合格，檢測日期 ，檢測單位。更能體現(xiàn) 檢測結(jié)果的性，并利于公示。
★配備RS-232接口和USB口無線Wifi、以太網(wǎng)接口等，可通過計算機進行數(shù)據(jù)處理、統(tǒng)計分析以及結(jié)果上傳。如選配本公司食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡軟件，可根據(jù)用戶要求組建省、市、地、縣等各級網(wǎng)絡。
★比色通道數(shù)：5、8、10、15、16、20、25、30通道（可根據(jù)客戶定制通道數(shù)）