食品研磨機，食品高速膠體磨,食品級研磨機，衛(wèi)生級研磨機，食品進口研磨機，納米研磨機，立式研磨機，高剪切研磨機，高轉(zhuǎn)速研磨機

高剪切研磨機在食品行業(yè)有著十分廣泛的應用，如：花生醬、芝麻醬、果醬、飲料、花生奶、大豆、果蔬加工等。

食品研磨機原理：

食品高剪切研磨機主要是對化工物料進行研磨細化，從而獲得高品質(zhì)的化工產(chǎn)品。高剪切研磨機是由電動機通過皮帶傳動帶動轉(zhuǎn)齒（或稱為轉(zhuǎn)子）與相配的定齒（或稱為定子）作相對的高速旋轉(zhuǎn)，被加工物料通過本身的重量或外部壓力（可由泵產(chǎn)生）加壓產(chǎn)生向下的螺旋沖擊力，透過定、轉(zhuǎn)齒之間的間隙（間隙可調(diào)）時受到強大的剪切力、摩擦力、高頻振動等物理作用，使物料被有效地乳化、分散和粉碎，達到物料超細粉碎及乳化的效果。

食品研磨機特點：

1、研磨機的轉(zhuǎn)速，機械設(shè)備能力的體現(xiàn)很大一部分取決于設(shè)備的轉(zhuǎn)速，也就是通常所說的剪切力。目前大多數(shù)研磨機的轉(zhuǎn)速都為3000rpm（如廊坊、溫州、南通等），而上海依肯的高剪切研磨機轉(zhuǎn)速可達14000rpm。

2、磨頭結(jié)構(gòu)，相同的轉(zhuǎn)速下如何去比較研磨機的處理效果，我們可以去判定研磨機的磨頭結(jié)構(gòu)，磨頭的精密度越高對于物料的研磨能力就會越強。

3、機械密封，機械密封的選擇決定的設(shè)備的穩(wěn)定性和使用壽命，好的機械密封可確保設(shè)備24小時連續(xù)運行，而差的可能只能運行30min就需要停機。

當然影響研磨機設(shè)備效果的因素還有很多，但主要的核心就是以上的三點。

食品研磨機，食品高速膠體磨,食品級研磨機，衛(wèi)生級研磨機，食品進口研磨機，納米研磨機，立式研磨機，高剪切研磨機，高轉(zhuǎn)速研磨機

從設(shè)備角度來分析，影響研磨效果因素有以下幾點：

1.研磨頭的形式（批次式和連續(xù)式）（連續(xù)式比批次式要好）

2.研磨頭的剪切速率，（越大效果越好）

3.研磨頭的齒形結(jié)構(gòu)（分為初齒、中齒、細齒、超細齒、越細齒效果越好）

4.物料在分散墻體的停留時間、研磨時間（可以看作同等電機，流量越小效果越好）

5.循環(huán)次數(shù)（越多效果越好，到設(shè)備的期限就不能再好了。）

線速度的計算：

剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對速率。

剪切速率 (s-1) =      v  速率 (m/s)   
               g 定-轉(zhuǎn)子 間距 (m)

由上可知，剪切速率取決于以下因素：

轉(zhuǎn)子的線速率

在這種請況下兩表面間的距離為轉(zhuǎn)子-定子 間距。 
IKN 定-轉(zhuǎn)子的間距范圍為 0.2 ~ 0.4 mm  

速率V=  3.14 X  D（轉(zhuǎn)子直徑）X 轉(zhuǎn)速 RPM  /   60

 所以轉(zhuǎn)速和分散頭結(jié)構(gòu)是影響分散的一個zui重要因素，超高速分散均質(zhì)分散機的高轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是zui重要的

,食品級研磨機，衛(wèi)生級研磨機，食品進口研磨機，納米研磨機，立式研磨機，高剪切研磨機，高轉(zhuǎn)速研磨機