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桿秤是人類(lèi)發(fā)明的各種衡器中歷史zui悠久的一種，但隨著電子秤的普及，這種曾經(jīng)普遍出現(xiàn)在各類(lèi)交易中的度量工具正漸漸淡出人們的視線。在葑門(mén)橫街石炮頭，63歲的*進(jìn)目前仍經(jīng)營(yíng)著一間小小的店鋪?zhàn)灾?、自售從幾斤到幾百斤不等的桿秤，在刨、磨、鉆、刻中堅(jiān)守著這門(mén)祖上傳下來(lái)的老手藝。

   子承父業(yè)學(xué)做秤 桿秤見(jiàn)證歷史

*進(jìn)是浙江永康人，一家三代都是做秤的，因?yàn)樽龉ぞ?xì)，王家在當(dāng)?shù)睾苡忻?。?jù)他回憶，在解放前，桿秤是非常稀罕的物件，只有大戶人家才買(mǎi)得起。“那時(shí)候別人找爺爺去做秤，都是要用轎子來(lái)請(qǐng)的”，*進(jìn)說(shuō)。

到了上世紀(jì)六七十年代，桿秤開(kāi)始普及，也迎來(lái)了“黃金時(shí)代”。當(dāng)時(shí)*進(jìn)正值壯年，兄弟幾個(gè)跟著父親一起做秤，每天都忙不過(guò)來(lái)。從上世紀(jì)八十年代后期開(kāi)始，桿秤進(jìn)入了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的時(shí)代，個(gè)體秤匠的生意走向衰落，*進(jìn)就挑起擔(dān)子，走南闖北到各地做秤。“走遍了20多個(gè)省市，覺(jué)得蘇州手藝人的氛圍，就留了下來(lái)。 ”1987年，*進(jìn)把擔(dān)子放在了石炮頭。

 好學(xué)難精 一桿秤有七十多道“手腳”

從選材、刨桿、水磨到定星、打孔、校驗(yàn)，及至zui后的拋光上色，用行話說(shuō)，做一桿秤需要七十多道“手腳”，即總共有大大小小七十多道工序，可見(jiàn)工藝的精密。而制秤的工具也是琳瑯滿目，有鋸刀、錘子、剪子、鉗子、小斧頭等十多種。*進(jìn)12歲開(kāi)始學(xué)手藝，整整學(xué)了三年才出師，經(jīng)過(guò)50多年的磨練，現(xiàn)在做一桿20斤的小桿秤，前后不停也需要一個(gè)半小時(shí)。

秤是公平的象征，做秤zui重要的也是一個(gè)“準(zhǔn)”字，這也是做秤藝人始終保有的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度。“從選材開(kāi)始就馬虎不得。 ”*進(jìn)說(shuō)，桿秤的木頭必須用緊致不易吸水的硬木，保證長(zhǎng)時(shí)間使用不會(huì)受潮，之后的分刻度、打孔，甚至是包頭尾的銅片大小都影響著準(zhǔn)確度，“好學(xué)難精是我們這一行的特點(diǎn)，要想做出一桿外型美觀、經(jīng)久耐用的桿秤沒(méi)有幾十年的功力是不行的。 ”

   堅(jiān)持傳統(tǒng) 手藝不在打磨中消失

 *進(jìn)的店鋪靠近橫街街尾，門(mén)口掛著的一塊寫(xiě)有“修秤”的木板很不起眼。走進(jìn)店內(nèi)，更是保留著老式作坊的風(fēng)格，*進(jìn)窩在一張用木板架起的作業(yè)臺(tái)后，開(kāi)一盞白熾燈，右手邊除了一字排開(kāi)的工具，還有銅片、鋁片和一些半成品零件，墻上則掛了百余把桿秤供客人挑選。

zui小的可以稱(chēng)六斤，zui大的則需要幾個(gè)人扛著，可以稱(chēng)幾百斤的分量。*進(jìn)說(shuō)，現(xiàn)在店里賣(mài)得zui多的是20斤的桿秤，售價(jià)在20元左右，而他也兼做修秤的生意，像換個(gè)秤頭松動(dòng)的小掛鉤，只要3塊錢(qián)。“生意很清淡，一個(gè)月也就賣(mài)出十幾桿秤。 ”即使這樣，*進(jìn)還是愿意繼續(xù)做下去，并把這門(mén)手藝傳給了后代。

   歲月在打磨秤桿中逝去，但手藝卻不能在打磨中消失，*進(jìn)這樣堅(jiān)持著。