豬蹄松香鍋又名黃香鍋是豬頭制品脫毛去毛加工的一款設(shè)備，該設(shè)備改掉了傳統(tǒng)的用大鍋燃煤燒制的做法，采用電加熱導(dǎo)熱油的方式，提高了效率，降低了成本，是各個做豬頭產(chǎn)品廠家的*產(chǎn)品。
智能型無煙松香鍋使用說明二使用與操作

1在使用前首先加注320號導(dǎo)熱油，一般一次性加注130KG-150KG,加注時油位以油標(biāo)為準。

2、加油時用把氣控三通管擰下，把油尺孔擰開，一邊排氣。

3、加油到達油位時，讓其停止待10分鐘，再加熱。

4、加熱合上配電箱內(nèi)漏保開關(guān)，把配電箱門上的電源開關(guān)扳到開位，此時溫控儀有電，可先設(shè)定數(shù)字。

5、設(shè)定溫控儀數(shù)字時，先輕按SET鍵一下，待數(shù)字閃爍時，可按<，>增加或減少。設(shè)定好后復(fù)位即可。

6、  加入松香，一般松香加入為松香桶五分之四為好。

7、  加熱，把配電箱面板上的加熱開關(guān)扳到加熱，方向指向右上方，此時加熱綠燈亮，加熱開始工作。

三、注意事項

1 、松香鍋上部位通氣孔必須保持暢通，嚴禁堵塞，以防造成嚴重后果。

2.  要選擇合適的電源線路，一般一組加熱選銅線10平方，二組加熱配線16平方，國標(biāo)線。

3、一定要加注導(dǎo)熱油后再開始加熱，切勿干燒，以免燒壞電加熱管。

4、松香鍋加熱一般溫度為160℃到250℃即可。

5、如發(fā)現(xiàn)出氣孔冒出白煙，是導(dǎo)熱油碳化，電加熱管發(fā)散不出，致使加熱管溫度過高，或?qū)嵊唾|(zhì)量不好，此時不能繼續(xù)加溫，應(yīng)盡快清理電加熱管。