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介紹一下常用的調配型果汁飲料生產線設備2019/11/29

不同的飲料，其生產工藝有所不同，因此需要配備不同的飲料設備。本文小編介紹一下常用的調配果汁飲料生產線的設備。水處理設備：飲料的加工離不開水，水處理設備常用的有三種：水的過濾設備、水的軟化設備和水的消毒...

我國果汁生產設備需加大科技投入2019/11/29

我國生產果汁的企業(yè)雖然眾多，但一些中小型企業(yè)普遍存在技術、設備落后的問題。一些食品企業(yè)為了技術改造，不得不花費大量的資金從國外引進一些技術的、生產效率高、包裝精度高的成套食品包裝生產線。我國的灌裝機械...

碳酸飲料對人體的影響2019/5/23

據(jù)來自美國的新研究表明，每天喝1到2杯啤酒有助骨骼更加健康。對于女性來說，每天喝1到2杯葡萄酒則具有同樣的效果。這個研究是通過對2900位女性和男性的實驗中得出的結論。來自美國人類營養(yǎng)研究中心的研究結...

與你分享水殺菌消毒設備2019/5/23

與你分享水殺菌消毒設備（1）臭氧殺菌器所謂臭氧殺菌器是利用臭氧的強氧化性而達到殺菌的目的。臭氧是強烈的氧劑，其殺菌作用比氯高15∽30倍，在一定濃度下作用5∽10min，臭氧對各種菌類都可以達到滅菌的...

果汁飲料灌裝生產線的結構介紹2019/1/3

a.沖瓶部分：本機為回轉式?jīng)_瓶機，主要用于飲料、水等產品的新瓶沖洗之用。然后將瓶子送至灌裝機進行產品的灌裝。PET瓶由分瓶星輪進入設備由夾鉗和翻轉機構夾住瓶口轉至瓶口朝下，無菌水沖洗后瀝干，自動翻轉至...

操作飲料灌裝機時要注意哪些事項2019/1/3

導讀：飲料灌裝機主要適用于灌裝液體等低濃度物品，可灌充絕大類型的液體，包括高粘稠度的液體。下面給大家介紹一下操作飲料灌裝機時要注意哪些事項：1、使用符合飲料灌裝機規(guī)定的電源和氣源；2、在拆洗飲料灌裝機...

罐頭食品的加工工藝分析2018/10/15

摘要：罐頭作為一種速食食品，不僅美味而且方便快捷，在快節(jié)奏的生活節(jié)奏下，得到了人們的喜愛。罐頭是將處理過的食物經(jīng)過殺菌、排氣、密封等一系列操作而儲存的食品，能夠有效的延長保存時間，并且便于攜帶。經(jīng)過漫...

果脯加工的操作要點2018/9/28

果脯是以新鮮水果為原料，采用去皮、去核、糖漿煮制、糖漿浸漬、干燥、包裝等工序加工而成的食品，外觀特點是鮮亮透明、表面干燥、稍有黏性，含水量在20%以下。果脯種類較多，按照原料不同，可分為蘋果脯、酸角脯...

獼猴桃的深加工2018/9/21

獼猴桃除了鮮食，還可加工成各種各樣的食品，如果汁、果酒、果脯、果醬等，并可以長期存放，四季供食。現(xiàn)將相關的加工技術介紹如下：獼猴桃果汁工藝流程：選料→去皮→榨汁→過濾→調配→裝罐→入庫。技術要點：①選...

冷殺菌技術在食品生產中的應用2018/9/19

摘要：食品中微生物的污染及其繁殖是引發(fā)食品變質的重要因素，因此殺菌成為了食品加工中關鍵的環(huán)節(jié)，冷殺菌技術是一種新型技術，和傳統(tǒng)的熱殺菌技術有較大差別，它不但能殺滅食品中的微生物，保護食品功能的生理活性...

蘋果圈的深加工方法2018/9/17

1.選料選用紅玉、國光蘋果為宜。要求原料無病蟲病、無損傷、個頭直徑在6公分以上。2.切片蘋果首先經(jīng)清水洗滌干凈，待去皮后切片，每片厚度在l～l.2公分之間，切片后用卷刀捅凈果核，內圈直徑在l.5～l....

常喝果汁的好處與壞處2018/9/15

喝果汁對于我們來說是稀疏平常的事情，既有著酸甜的口感，又相對含有較好的營養(yǎng)物質，怎么喝也不會傷身。那么鮮果汁到底對我們的身體有何好處呢，喝了你可能不能馬上感覺到，不過喝多了你肯定會知道。果汁調制簡單，...

百香果果脯加工工藝2018/9/14

摘要：以百香果為原料，用糖煮、糖漬的加工方法，詳細地介紹了原料的選擇、原料的預處理、鹽煮及漂洗、糖煮、糖漬、段烘、包裝等百香果果脯加工工藝。關鍵詞：百香果果脯；加工；工藝方法百香果原產南美洲，學名西番...

飲料無菌灌裝機的性能要求2018/9/6

無菌灌裝機廣泛應用于果汁，果漿和果醬等流體食品的無菌包裝。室溫下，產品可保存一年以上，可省去低溫冷藏運輸?shù)馁M用及風險。無菌灌裝機與殺菌機直接相連，可以把經(jīng)過UHT殺菌后的產品直接灌裝在無菌袋中。無菌袋...

水果單雙道打漿機的特點2017/11/11

水果打漿機在目前我國食品行業(yè)中的應用已經(jīng)越來越多，因為果醬、果汁、果泥等等水果制品已經(jīng)被越來越多人所接受并喜愛。在這種快節(jié)奏的社會中，早上只需要兩片面包夾著草莓果醬，再喝一杯牛奶，一頓快速又營養(yǎng)的早餐...