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五谷雜糧熟化設(shè)備微波紅豆好設(shè)備圣達造

五谷雜糧熟化設(shè)備微波紅豆好設(shè)備圣達造
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具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 西安市

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更新時間:2020-06-10 15:05:11瀏覽次數(shù):418

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產(chǎn)品簡介
五谷雜糧熟化設(shè)備微波紅豆好設(shè)備圣達造,它的工作原理與常規(guī)的炒鍋和烤箱不同,微波的工作原理是發(fā)射微波作用于物料內(nèi)部的水分子,電磁波促使五谷雜糧內(nèi)部的水分子劇烈運動撞擊自身產(chǎn)熱,含水分多的五谷雜糧吸收微波多、含水分小的五谷雜糧吸收微波少,這樣就達到熟化五谷雜糧均勻的效果。

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 隨著社會的發(fā)展,人們生活質(zhì)量在提升,對于食品健康的要求也越來越高,  五谷是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類,同時也習慣的將米和面以外的糧食稱作雜糧。粗雜糧的某些微量元素,例如鐵。鎂、鋅、硒的含量要比細糧多一些,還富有鉀、鈣、*、*、生物類黃酮,對人體營養(yǎng)健康價值高。

 

紅豆:紅豆富含淀粉,因此又被人們稱為"飯豆",它具有"津津液、利小便、消脹、除腫、止吐"的功能,被李時珍稱為"心之谷"。赤小豆是人們生活中*的高營養(yǎng)、多功能的雜糧。

紅豆微波烘焙設(shè)備是將紅豆本身作為發(fā)熱體,微波的穿透性作用升溫快,使物料內(nèi)外部同時受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過程,大大縮短了加熱時間,所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。烘烤和其他食品加工一樣,是復(fù)雜的物理學體系,需有序發(fā)生必有合適的時間、溫度條件。微波快速加熱會造成烘烤產(chǎn)品的斷裂、過度膨。微波加熱速度快,物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質(zhì)速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態(tài),而有膨脹的趨勢,達到一定的壓強時,物料就會發(fā)生膨脹。整個烘焙的過程是熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的雙從作用,烘焙,殺菌,膨化同時進行。

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