詳細介紹
醬板鴨煙熏爐鴨肉煙熏爐連續(xù)式三文魚蒸煮爐有煙熏,蒸煮,烘干,上色功能,銅盤管幫助實現(xiàn)烘干。百葉窗是分散作用,煙熏的電熱管是給爐內(nèi)烘干食品的,煙熏盒只產(chǎn)生煙霧,使爐內(nèi)煙霧分布均勻,電機帶動風扇轉動,可以儲存生產(chǎn)工藝,另外我們的設備爐內(nèi)有兩個溫度探頭,一個是測爐內(nèi)溫度的,從而保證了每一爐產(chǎn)品出來的顏色和口感*;煙熏爐有兩個蝶閥,一個是高溫烘干,低溫蒸煮,球閥能出煙霧。醬板鴨煙熏爐鴨肉煙熏爐連續(xù)式三文魚蒸煮爐系統(tǒng)設計,機器的頂部,空氣加熱室,循環(huán)空氣風機,風扇是倒吸的,食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內(nèi)進行,電動機旋轉,銅盤管加熱,百葉窗控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐外圓探頭,檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。煙熏箱外有發(fā)煙盒,盒里有果木,然后由減速機帶動攪拌尺,送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,緩慢燃燒,實現(xiàn)煙熏,以熏制熟食品。
1.蒸煮部分:
爐體內(nèi)部設計自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng),對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調(diào)節(jié)。
2.循環(huán)風系統(tǒng):
爐體頂部裝有雙速電動風機,大功率和大風量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻*,保證制品的質量穩(wěn)定可靠。
3.發(fā)煙系統(tǒng):
上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。
4.電氣控制系統(tǒng):
全自動蒸熏箱電控部分采用*的人機界面與可編程控制器,全自動地控制并監(jiān)視各個過程。運行可靠且操作方便,防水性能好。