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諸城市雅辰機(jī)械有限公司

主營產(chǎn)品: 肉類殺菌鍋,熟食殺菌鍋,休閑食品殺菌鍋,可傾夾層鍋,醬料攪拌炒鍋

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公司信息

聯(lián)人:
劉經(jīng)理
址:
山東諸城市龍都街道土墻工業(yè)園
編:
鋪:
http://www.omgrnib.cn/st172983/
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鹽焗雞腿水浴殺菌鍋
鹽焗雞腿水浴殺菌鍋
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào)
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

聯(lián)系方式:劉經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2019-06-14 10:11:21瀏覽次數(shù):272

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

【簡(jiǎn)單介紹】
材質(zhì) 全不銹鋼
鹽焗雞腿水浴殺菌鍋包括鍋身、鍋蓋、彎臂裝置、安全連鎖裝置、軌道、密封圈、蒸汽、噴管、冷卻水管、管道、保壓裝置及閘閥等。

鹽焗雞腿水浴殺菌鍋包括鍋身、鍋蓋、彎臂裝置、安全連鎖裝置、軌道、密封圈、蒸汽、噴管、冷卻水管、管道、保壓裝置及閘閥等。

鹽焗雞腿水浴殺菌鍋使用過程中應(yīng)注意:
1、根據(jù)自己的生產(chǎn)工藝殺菌條件和殺菌鍋的型號(hào)選擇制定相關(guān)的操作流程。
2、殺菌之前,應(yīng)該有專業(yè)的操作工檢查食品的初溫是否符合殺菌工藝流程的規(guī)定溫度。如果符合,則進(jìn)行正常的殺菌,如果不符合,則需要將待殺菌的食品進(jìn)行加溫,預(yù)熱5分鐘后在進(jìn)行送入殺菌鍋殺菌。
3、殺菌時(shí),殺菌籠上要放置熱敏指示紙,用于區(qū)分食品是否殺菌;同時(shí),在整個(gè)殺菌過程中,如果出現(xiàn)停電、停氣或者其他意外事故,應(yīng)該暫停殺菌及時(shí)處理事故,然后根據(jù)情況再?zèng)Q定是否繼續(xù)殺菌或冷卻后再重新進(jìn)行殺菌的流程。
4、為了減少食品中微生物的繁殖,從密封到殺菌的時(shí)間不能超過1個(gè)小時(shí),
殺菌完成之后,要將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面進(jìn)行清洗干凈,外漏加工表面刷以防止鍋體表面銹蝕,安全檢測(cè)控制儀表要罩封保存。



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