諸城優(yōu)特食品裝備有限公司

 總：孫建全 ：

 魚豆腐斬拌機(jī)特點(diǎn)： 

        采用國(guó)標(biāo)開元銅線電機(jī)，法國(guó)施耐德電器，定制魚豆腐，千頁(yè)豆腐變頻器，天津斬拌刀，整機(jī)包括斬拌鍋材質(zhì)為不銹鋼304材質(zhì)，不生銹。外置變頻器與電器元件，能夠更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命。魚豆腐的制作工藝為：斬拌—成型—蒸煮—切割—油炸—包裝—裝箱。所需設(shè)備有：斬拌機(jī)—成型盤—蒸箱—切塊機(jī)—油炸機(jī)。設(shè)備型號(hào)齊全，根據(jù)用戶每天的產(chǎn)量來定制具體型號(hào)。

魚豆腐斬拌機(jī)特點(diǎn)：

    ZB系列斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為*組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全、操作簡(jiǎn)便、安全可靠。   

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 1、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工，具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點(diǎn)；

  2、斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，杜絕了滲料、溢料的現(xiàn)象；

  3、關(guān)鍵部位采用機(jī)加工中心加工，確保加工的準(zhǔn)確度；

  4、刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm。大豆乳化的效果更佳的好；

  5、刀軸軸承采用兩道密封，確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤(rùn)滑，是傳動(dòng)平穩(wěn)；

  6、整機(jī)具有良好的動(dòng)、靜平衡、噪音小、震動(dòng)小等特點(diǎn)

  7、斬拌機(jī)是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所*的肉制品加工機(jī)械。 

備注：斬拌機(jī)為千頁(yè)豆腐，魚豆腐成套設(shè)備之中zui重要的一款設(shè)備，具體的配置嚴(yán)重影響到設(shè)備的品質(zhì)，普通肉類斬拌機(jī)與千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)成本相差四五千元：斬拌鍋、斬拌刀材質(zhì)、主電機(jī)是否國(guó)標(biāo)銅線變頻電機(jī)、變頻器的優(yōu)劣、內(nèi)置變頻器與電器元件、整機(jī)材質(zhì)、底腳等。千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)可以生產(chǎn)肉丸、烤腸；但肉類斬拌機(jī)不能生產(chǎn)千頁(yè)豆腐。

    優(yōu)質(zhì)的設(shè)備必須選用優(yōu)質(zhì)的配件，也就是高配置的設(shè)備能夠保證設(shè)備的品質(zhì)好。

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   諸城市優(yōu)特食品機(jī)械裝備有限公司配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員上門服務(wù)，為客戶解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。

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