肌肉嫩度儀，肉嫩度儀，肌肉嫩度測(cè)定儀，肉嫩度計(jì)，,肉品嫩度儀，肉品嫩度測(cè)定儀，生鮮肉嫩度測(cè)定儀，肉品剪切力測(cè)量?jī)x、肌肉剪切力測(cè)量?jī)x，肌肉肉嫩剪切力儀，肉品剪切力測(cè)量?jī)x、肌肉剪切力測(cè)量?jī)x，肉制品嫩度儀

肌肉嫩度儀/肌肉剪切力測(cè)量?jī)x是模擬人的牙齒對(duì)肌肉及各種食品的咀嚼作用，測(cè)量肌肉與食品試樣的剪切值，并數(shù)值顯示測(cè)量結(jié)果，表達(dá)食品的嫩度。

肌肉嫩度儀/肌肉剪切力測(cè)量?jī)x可快速測(cè)定肌肉嫩度，還可以進(jìn)行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數(shù)測(cè)定，對(duì)肉品質(zhì)分析以及家畜育種提供直接數(shù)據(jù)。是食品廠家、質(zhì)檢、商檢、大學(xué)、科研等部門(mén)的理想檢測(cè)設(shè)備

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：NY/T 1180-2006 肉嫩度的測(cè)定 剪切力測(cè)定法

參數(shù)：

測(cè)量范圍：（0~250）N或（0~25）kgf

分辨力：0.01N

示值準(zhǔn)確度：<±1%，

刀具厚度3.0mm±0.2mm

刃口內(nèi)角度60°

內(nèi)三角切口的高度≥35mm

砧床口寬4.0mm±0.2mm

電壓：220V 50Hz

速度：標(biāo)準(zhǔn)5mm/秒（5-20mm可調(diào)）