詳細介紹
羅漢果烘干機 新型羅漢果烘干設(shè)備 專業(yè)廠家定做羅漢果烘干機價格
微波真空干燥屬于低溫干燥,羅漢果在-88.8KPa真空狀態(tài)下水的沸點50度,新鮮羅漢果在真空下,可以快速烘干,烘干時間4-5小時,比常規(guī)熱風(fēng)烘干的時間縮短了幾十倍,提高生產(chǎn)效率。在低溫的微波真空干燥機中烘干羅漢果,可以使成品中的甜甙V成份得以保留,對于品質(zhì)控制微波真空干燥機是目前羅漢果加工*秀的設(shè)備。處理的步驟與傳統(tǒng)的方法不同,可以利用微波干燥設(shè)備生產(chǎn)出果形完好,色澤亮麗,香氣清新的羅漢果干品。
羅漢果,葫蘆科多年生藤本植物的果實。 別名拉汗果、假苦瓜、光果木鱉、金不換、羅漢表、裸龜巴,被人們譽為“*果”,其葉心形,雌雄異株,夏季開花,秋天結(jié)果。主要產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)桂林市永??h龍江鄉(xiāng)、龍勝和百壽等鎮(zhèn),永??h和龍勝縣是羅漢果之鄉(xiāng)種植歷史比較悠久,其中永福種植羅漢果已經(jīng)有300多年歷史,龍勝縣種植羅漢果已經(jīng)有200多年歷史,中國百分之九十羅漢果產(chǎn)于永??h和龍勝縣,羅漢果是桂林名貴的土特產(chǎn),也是*批批準(zhǔn)的藥食兩用材料之一,其主要功效是能止咳化痰。果實營養(yǎng)價值很高,含豐富的*(每100克鮮果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂類等。
一、羅漢果微波真空干燥殺菌原理:
微波是電磁波,工業(yè)用的是915MHZ和2450MHZ的微波頻率。高壓直流電通過磁控管諧振腔將電能轉(zhuǎn)化為微波能,當(dāng)磁控管以 2450MHZ 的頻率發(fā)射出微波能時, 置于微波加熱腔內(nèi)的羅漢果水分子以每秒鐘24.5億千次的變化頻率進行振蕩運行,羅漢果分子在高頻磁場中發(fā)生震動, 分子間相互碰撞、 磨擦而產(chǎn)生熱能,使羅漢果溫度升高。分子間高頻的振蕩摩擦,使羅漢果的溫度迅速上升,升至50度約20-30秒,羅漢果內(nèi)的游離水和結(jié)晶水蒸發(fā),通過排濕風(fēng)機把水汽排出,達到羅漢果干燥效果。由于微波加熱干燥的溫度是可控的,可按照客戶對羅漢果的水份要求來調(diào)整烘干的溫度、速度。微波烘干羅漢果的含水量可達到0.2%以下,干燥過程熱量不需傳導(dǎo),對羅漢果沒有污染,是常規(guī)烘干機很難做到的。
二、羅漢果微波干燥除濕機主要特點性點:
1、羅漢果烘干后的產(chǎn)品品質(zhì)好,羅漢果的顏色保持不變,羅漢果原有營養(yǎng)成分損失少;
2、微波加熱時羅漢果在微波場的作用下直接升溫,由于羅漢果不接觸發(fā)熱源烘干后能保持原有的天然純味。
3、熱效率高。由于熱量直接來自于羅漢果內(nèi)部,熱量在周圍介質(zhì)中的損耗極少,加上微波加熱腔本身不吸熱、不吸收微波,全部發(fā)射作用于羅漢果,熱效率高。
4、加熱速度快:微波能瞬間穿透被加熱物質(zhì),微波可直接對羅漢果的內(nèi)外部同時加熱,不需要預(yù)熱,開機即可加工。停止加熱也是瞬時的,無余熱,關(guān)機即停。
5、加熱均勻:微波干燥羅漢果是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到羅漢果上,內(nèi)、外同時加熱,無焦邊、碎屑等。
6、營養(yǎng)損失少:羅漢果在微波真空腔內(nèi)干燥的時間較短,又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱,所以能zui大限度地保留羅漢果中的營養(yǎng)成份。
7、滅菌、醇化作用大:羅漢果在采摘、制作過程,往往有二次污染的可能,微波加熱、烘干具有滅菌、醇化功能。
8、羅漢果品質(zhì)很大提高:微波真空干燥時羅漢果表面溫度不高,羅漢果葉綠變化少,色澤翠綠耐藏、香氣損失少,干燥均勻,同時由于水份蒸發(fā)速度快,容易形成多孔性,產(chǎn)品的復(fù)水性好,泡茶時內(nèi)溶物易溶出。
9、微波功率可調(diào),用戶在使用時可以根據(jù)物料的要求調(diào)整不同的微波功率。
10、微波功率可調(diào),用戶在使用時可以根據(jù)物料的要求調(diào)整不同的微波功率。
11、觸摸屏操作,PLC自動控制,方便靈活。自動控制干燥時間、微波功率及干燥溫度。
12、設(shè)備整機采用工業(yè)級不銹鋼制作。
13、生產(chǎn)強度小,占地少。
14、省力,省工序。
15、環(huán)保,無污水、污氣、費渣排放。使用環(huán)境干凈、衛(wèi)生、無噪音。
三、微波羅漢果真空干燥殺菌流程:
待干燥羅漢果→裝入吊籃→微波真空干燥腔→除濕系統(tǒng)→溫度控制系統(tǒng)→烘干完成→成品
四、微波羅漢果烘干機注意事項:
1、羅漢果烘干時,先開部份微波功率,使羅漢果溫度慢慢升高(防止羅漢果溫度升高過快,出現(xiàn)破裂現(xiàn)象)。
2、羅漢果放入真空罐烘干時,大果和小果要分開烘,不要同一批次烘。因為大果和小果的烘干時間不一樣。
五、羅漢果微波真空干燥除濕機的結(jié)構(gòu)組成:
1、機械部分由真空干燥罐、轉(zhuǎn)盤、物料吊籃、除濕系統(tǒng)、排濕、冷卻系統(tǒng)等組成。
2、電器部分由微波系統(tǒng)功率可調(diào)、溫度控制、微波電流顯示、過熱保護、散熱系統(tǒng)、顯示儀表、控制與檢測系統(tǒng)等組成。
六、廣州越能微波設(shè)備特點:
越能微波擁有10多年的工業(yè)用微波設(shè)備研發(fā)、制造經(jīng)驗,可根據(jù)客戶產(chǎn)能要求量身定制殺菌設(shè)備。設(shè)備全采用不銹鋼制造,電器件使用的國標(biāo)。安全性、可靠性高,使用壽命長。微波發(fā)生器(磁控管)使用壽命可達8000小時以上。電器機械部分皆實行三包,三包期間我公司無條件提供服務(wù)。保修期后,終身技術(shù)服務(wù)。為確保每一臺設(shè)備都符合質(zhì)量要求,保持優(yōu)質(zhì)的品牌質(zhì)量,我們每道加工工序都經(jīng)全面檢測,并經(jīng)測試合格后方準(zhǔn)許組裝,設(shè)備組裝驗收后經(jīng)全面測試調(diào)試合格方準(zhǔn)出廠。*提供免費技術(shù)咨詢,產(chǎn)品軟件*升級。若需乙方現(xiàn)場維修,乙方接到服務(wù)要求后,需*時間趕到甲方現(xiàn)場,保證甲方生產(chǎn)正常進行。設(shè)備安裝過程中,免費派員協(xié)助服務(wù)。一年內(nèi)屬于技術(shù)質(zhì)量問題引起設(shè)備元器件損壞,設(shè)計方免費負責(zé)。為了利于客戶參觀考察,公司擁有可供客戶參觀、實驗的多功能實驗室可供做實驗。
七、 微波羅漢果真空干燥機參數(shù):
1、設(shè)備型號:YN-30ZK
2、電源輸入:三相380±10% 50HZ;
3、輸出微波功率: 30KW(功率可調(diào))
4、微波頻率: 2450MHz±50MHz
5、控制方式:觸摸屏、PLC自動控制
6、控溫范圍:0-200℃
7、真空度:-95KPa
8、冷卻方式:磁控管、變壓器油浸風(fēng)冷、水冷(可選)
9、轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動速度:3轉(zhuǎn)/分
10、脫水效率:30公斤/小時(可按照客戶實際要求來定制)
11、設(shè)備尺寸(長×寬×高): 4600×2200×2100mm
12、罐體尺寸(長X直徑):4300X1466mm
13、吊籃數(shù)量:24個(尺寸:1000X275X80mm)
14、烘羅漢果數(shù)量:2050個大果/批,2800個小果/批
15、烘干時間:3.5-4.5小時
16、微波泄漏:符合國家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2
符合GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)
八、客戶應(yīng)用:
我司已為廣西永福、臨桂、藤縣、廣東肇慶、湖南邵陽等多家企業(yè)制造微波羅漢果真空干燥設(shè)備。
我公司生產(chǎn)的:干燥設(shè)備|烘干設(shè)備|殺菌設(shè)備|萃取設(shè)備|殺青設(shè)備|真空干燥機|加熱設(shè)備- 有樣機可供客戶做試驗 ,所有微波設(shè)備均是廠家定做價格,保修一年,終身技術(shù)服務(wù)!
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以下內(nèi)容為推廣文案,與產(chǎn)品內(nèi)容無關(guān)!
微波真空干燥原理 微波是指頻率在電磁波。介質(zhì)物料由極性分子水分子和非極性分子組成,電磁場作用下,這些極性分子從原來的隨機分
布狀態(tài)轉(zhuǎn)向按照電場的極性排列取向。高頻電磁場的作用下,這些取向按交變電磁場的變化而變化,這一過程致使分子的運動和相互磨擦效應(yīng),從而產(chǎn)生熱量。此時交變電磁場的電磁能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的動能
,動能再轉(zhuǎn)化成熱能,使介質(zhì)溫度不斷升高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,故稱之為內(nèi)部加熱方式。這種方式不需要熱傳導(dǎo)的過程,電磁波從周圍或特定的方向穿過物料,使得物料內(nèi)各部分在同
一瞬間獲得熱能而升溫,因此能在短時間內(nèi)達到均勻加熱。此時,由于物料表面水份蒸發(fā),致使表面溫度降低,從而造成一個內(nèi)高外低的溫度梯度,這個梯度的方向正好與水份蒸發(fā)的方向*,使得蒸發(fā)加快,
所以效率*。同時由于內(nèi)部產(chǎn)生熱量,以致于內(nèi)部蒸汽迅速產(chǎn)生,形成壓力梯度,如果物料的初始含水率很高,物料的內(nèi)部壓力非??斓纳?水分會在壓力梯度的作用下從物料排除。干燥的過程中能量轉(zhuǎn)
化經(jīng)過了兩個步驟,先是電磁能轉(zhuǎn)化為有序運動的分子動能,然后通過碰撞轉(zhuǎn)化為熱能。
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