紅棗片微波殺菌機采用微波對紅棗片進行非接觸式的整體加熱，通過微波電場的熱效應(yīng)與生物效應(yīng)達到干燥殺菌的目的，加熱溫度低，加熱迅速，有效保持紅棗片的營養(yǎng)成分、原有色澤、香味等，提升產(chǎn)品品質(zhì)，同時設(shè)備節(jié)省能耗，與紅外加熱相比，節(jié)省能耗1/3及以上，是一款工藝*的微波殺菌設(shè)備。

紅棗片是紅棗的切片，富含葡萄糖、果糖、蔗糖等糖類物質(zhì)，*、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等*，具有補氣養(yǎng)血、延緩衰老、美白祛斑、提高人體免疫力等作用。傳統(tǒng)的紅棗片干燥采用自然風(fēng)干或熱風(fēng)烘干等方式，而紅棗片的殺菌多采用高溫殺菌或者殺菌藥物，不僅時間長，同時會降低產(chǎn)品品質(zhì)；采用微波殺菌設(shè)備，可同時對紅棗片進行干燥殺菌處理，由于加熱溫度較低，加熱均勻，加熱迅速，*程度的提高產(chǎn)品品質(zhì)，同時無需二次殺菌，沒有殺菌藥物的投放，沒有殘留，一定程度的節(jié)約成本，提高產(chǎn)品品質(zhì)，提高企業(yè)效益。

微波殺菌設(shè)備是通過微波電場的熱效應(yīng)與生物效應(yīng)的雙重作用達到殺滅紅棗片中的細菌的目的。微波對細菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性，細菌失去營養(yǎng)、繁衍和生存的環(huán)境而死亡；微波對細菌的生物效應(yīng)是微波電場改變了細胞膜斷面的電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性，細菌因此而營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，生長發(fā)育受到抑制而死亡；同時微波還能誘使細菌的遺傳物質(zhì)發(fā)生改變，不能正常的分裂。

微波加熱與傳統(tǒng)的加熱方式不同，微波殺菌設(shè)備是通過電能轉(zhuǎn)化為微波能的方式，對物料進行非接觸式地整體加熱，沒有熱傳導(dǎo)過程，即使是熱傳導(dǎo)性較差的物料也可以在極短的時間內(nèi)達到加熱溫度；同時微波的選擇性加熱使紅棗片表里加熱均勻，沒有熱梯度，*程度的保存物料的營養(yǎng)成分，原有色澤、香味等，使產(chǎn)品品質(zhì)得到提升。

微波烘烤殺菌設(shè)備是我司新研發(fā)的微波與熱風(fēng)相結(jié)合的新型果蔬加工設(shè)備，是專業(yè)針對紅棗、紅棗片、蘋果片、香蕉片、芒果片、菠羅蜜、蜜餞、果脯類等多種含糖量的產(chǎn)品進行脫水、干燥、殺菌處理。
微波紅棗片烘烤殺菌設(shè)備是針對紅棗的肉質(zhì)較為酥軟且含糖量較大，烘干時溫度不能太高的特點特制的微波烘干設(shè)備，設(shè)備采用微波或微波結(jié)合熱風(fēng)的方式進行設(shè)計生產(chǎn)，這需要根據(jù)紅棗片的厚度來決定。
微波紅棗片烘烤殺菌機主要特點有：
1、干燥速度快、效率高，產(chǎn)品色澤好。
2、微波殺菌溫度低，殺菌時間短，不改變制品原有的感官性狀，并且微波殺菌*。
3、高效、創(chuàng)新。微波合理的結(jié)合熱風(fēng)更能提高效率。有效的保證產(chǎn)品里外都能保持干爽。
４、自動化程度高、技術(shù)*；操作簡單；質(zhì)量可靠。

紅棗片微波殺菌機采用隧道式結(jié)構(gòu)，主要采用不銹鋼板制造，結(jié)實堅固，有*的隔熱保溫性能與抗腐蝕性，工作環(huán)境好，設(shè)備使用壽命長；設(shè)備采用PLC系統(tǒng)，配備強冷熱風(fēng)系統(tǒng)，紅外測溫系統(tǒng)，傳輸帶自動偏移系統(tǒng)等，實現(xiàn)實時監(jiān)控，流水線工作，*程度的提升整體生產(chǎn)效率，提升企業(yè)效益。

我司生產(chǎn)的微波殺菌設(shè)備質(zhì)量好，有保證，是國內(nèi)；熱烈歡迎各界用戶，現(xiàn)場考察、參觀及洽談；我們將竭誠為您提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

我公司生產(chǎn)的：干燥設(shè)備|烘干設(shè)備|殺菌設(shè)備|萃取設(shè)備|殺青設(shè)備|真空干燥機|加熱設(shè)備- 有樣機可供客戶做試驗 ，所有微波設(shè)備均是廠家定做價格，保修一年，終身技術(shù)服務(wù)！

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設(shè)備后，必須對整個內(nèi)腔進行清查，同時全面清潔，以待下次使用。微波干燥原理：微波是頻率在兆赫到千兆赫的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。快速變化

的高頻電磁場作用下，其極性取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化，造成分子的運動和相互摩擦效應(yīng)。使微波場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使物料溫度升高，產(chǎn)生熱化和膨化等系列

物化過程，從而達到微波加熱干燥的目的微波干燥的優(yōu)點 加熱速度快:常規(guī)加熱如火焰熱風(fēng)電熱蒸汽等都是利用熱傳導(dǎo)對流熱輻射將 熱量首先傳遞給被加熱物的表面。微波加熱則

屬內(nèi)部加熱方式，電磁能直接作用于介質(zhì)分子轉(zhuǎn)換成熱，且透射性能使物料內(nèi)外介質(zhì)同時受熱，不需要熱傳導(dǎo)，特別是對含水量在%以下的食品，速度可數(shù)百倍的縮短，短時間內(nèi)達

到均勻干燥。均勻加熱:微波加熱時不論形狀如何，微波都能均勻滲透，產(chǎn)生熱量，因此均勻性大大改善。節(jié)能高效:不同物料對微波有不同吸收率，含有水份的物質(zhì)容易吸收微波

能。玻璃陶瓷聚丙烯聚乙烯氟塑料等則很少吸收微波，金屬將反射電波，這些物質(zhì)都不能被微波加熱。易于控制:微波功率的控制是由開關(guān)