小型食品煙熏爐 50型熟食煙熏機(jī)排煙系統(tǒng)

 煙熏爐的排煙系統(tǒng)，采用氣動(dòng)閥門控制，配合風(fēng)機(jī)，在8-10秒的時(shí)間里盡快的將煙熏爐里面的煙霧通過(guò)氣動(dòng)閥門排除。

熱煙熏和烹調(diào)裝置是經(jīng)過(guò)專門設(shè)計(jì)的用于肉和香腸產(chǎn)品的熱處理的空氣系統(tǒng)。

熱煙熏和烹調(diào)裝置（稱為HR）工作范圍是65-95℃和相對(duì)濕度達(dá)98%。

通過(guò)使用可編程控制裝置實(shí)現(xiàn)所有已知的加工方式如噴淋、發(fā)紅、烘干、煙熏、烹調(diào)等等。

控制裝置監(jiān)視并自動(dòng)控制溫度、相對(duì)濕度、中心溫度、加工時(shí)間并按照要求自動(dòng)啟動(dòng)發(fā)煙裝置和廢氣濾清器。

在給系統(tǒng)填加貨物時(shí)，應(yīng)保證只有相同質(zhì)量和尺寸的貨物才能放置到機(jī)器上。

產(chǎn)品在機(jī)器上，特別是在產(chǎn)品車上良好的分布可防止產(chǎn)品表面不規(guī)則并保證質(zhì)量穩(wěn)定。因?yàn)榭諝饷糠昼娧h(huán)幾次，所以促進(jìn)了貨物的熱交換并保證了合適的加工時(shí)間

對(duì)于煙熏量的要求是非常高的，小型食品煙熏爐 50型熟食煙熏機(jī)工藝流程是烘干-蒸煮-烘干-煙熏-上色，必須有較大的煙霧量才能夠保證顏色的效果，我公司專門針對(duì)于煙霧設(shè)計(jì)了煙霧循環(huán)系統(tǒng)，讓煙霧通過(guò)煙霧管道來(lái)回循環(huán)，避香腸煙熏爐，臺(tái)烤熏蒸爐免煙霧流失導(dǎo)致煙霧少，對(duì)于煙熏時(shí)間上延長(zhǎng)，煙料可以用木料、谷糠、稻糠、果木都可以，不同煙料熏制的口味也是不一樣的，要看當(dāng)?shù)厝说目谖哆x擇，畢竟眾口難調(diào)，每個(gè)人的口味也是不一樣的。