大型豆芽洗菜機原理：其降解農藥的機理是通過直接破壞其化學鍵來實現(xiàn)。臭氧能殺死病毒細菌，而健康細胞具有強大的平衡系統(tǒng)，因而臭氧對健康細胞無害。 臭氧可自行分解為氧氣和水，沒有任何殘留和污染。 采用高壓氣體產生鼓泡，循環(huán)水泵沖浪和提升高壓噴水三重清洗。有效分離蔬菜上面粘連的泥沙，雜質。清洗過程噴淋和高壓噴嘴持續(xù)供水，供水量可調，方便客戶根據(jù)蔬菜處理量及清潔程度進行靈活調節(jié)。

大型豆芽洗菜機適用范圍：
    氣泡洗菜機適用于葉菜類蔬菜的清洗，除雜，輸送。適合凈菜加工場，大型食品配送中心等。 

性能；有循環(huán)水沖浪、氣泡清洗、提升高壓噴淋三重清洗、輸送帶無極可調、臭氧殺毒等功能以及全機身密封包邊處理。美觀大方，做工精良。是目前市面上的洗菜設備。    臭氧是目前已知的一種廣譜、高效、快速、安全、無二次污染的殺菌氣體，可殺滅細菌芽胞、病毒、真菌，并可破壞肉桿菌毒素?？蓺绺皆谒?、蔬菜、肉類等食物上的大腸桿菌、*、沙門氏菌、黃曲莓菌、鐮刀菌、冰島青霉菌、黑色變種芽胞、自然菌、淋球菌等，也可殺死甲、乙肝等傳染病毒，還可以去除果蔬殘留農藥及洗滌用品殘留物的毒性。其殺菌的機理是作用于細菌的細胞膜，使細胞膜構成受到損壞，導致新陳代謝的障礙抑制其生長，直至死亡；其殺滅病毒的機理是通過直接破壞其核糖核酸或脫氧核糖核酸來完成。