饅頭的由來和發(fā)展

中國人吃饅頭的歷史，至少可追溯到戰(zhàn)國時(shí)期?！妒挛锝C珠》記載“秦昭王作蒸餅”，蕭子顯在《齊書》中亦有言，朝廷規(guī)定太廟祭祀時(shí)用“面起餅”，即“入酵面中，令松松然也”。“面起餅”可視為中國zui早的饅頭。

（另一種說法）春秋時(shí)期的中國，石磨還沒有被發(fā)明出來。人們食用麥子的主要方式是煮粥，蒸麥飯，和炒成干糧吃。戰(zhàn)國時(shí)期，也還沒有磨，僅以杵臼等工具生產(chǎn)不出太多的面來，因此吃面食的人不會太多。根據(jù)現(xiàn)存的實(shí)物資料，中國人在西漢初期發(fā)明了磨，也只有石磨被發(fā)明以后，在中國的小麥的主產(chǎn)區(qū)（大概在以黃河流域?yàn)橹鞯闹袊狈剑┤藗儾砰_始大規(guī)模地吃面食--餅。但是漢魏時(shí)期的面食“餅”并不是人們今天意義上的“餅”。而是所有的面食都稱之為“餅”：爐餅（燒餅）、胡餅（芝麻燒餅）、湯餅（面條）、籠餅（無酵蒸餅）、環(huán)餅（油炸面圈）等，但都不是發(fā)面的。

饅頭是將面經(jīng)發(fā)酵后再蒸熟的，所以不但松軟適口，而且易于消化。而發(fā)面是十分困難的。要在*的生活生產(chǎn)時(shí)間中不斷摸索、不斷積累，才能掌握酵母菌的生化反應(yīng)。根據(jù)現(xiàn)存的史料，饅頭的出現(xiàn)不晚于晉。但是名字也不叫饅頭，而叫“蒸餅”。

MP800型刀切饅頭成型機(jī)

產(chǎn)品參數(shù)：

型號：MP800型刀切饅頭成型機(jī)

電源(V)：220V/380V(見機(jī)器銘牌)

功率：1.0kw

規(guī)格：10-250克/個(gè)

產(chǎn)量：2000-7200個(gè)/h

機(jī)重：380kg

外形尺寸(mm)：3100*600*1450mm

備注：單段壓面

產(chǎn)品簡介：

◆ 采用連續(xù)壓面制作工藝，仿人工式卷面，不傷面筋，使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定，口感更好。
◆ 按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì)，以確保制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩，面筋度高、持水性，且制品表面光亮細(xì)膩、口感滑爽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。
◆ 產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)各種刀切饅頭、花卷等面食產(chǎn)品。
◆ 主要機(jī)件均采用不銹鋼，電器原件采用產(chǎn)品，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。旭眾多功能饅頭機(jī)花卷機(jī)，金湖小型饅頭機(jī)
◆ 本機(jī)采用高品質(zhì)微電腦控制，人性化的控制面板，控制準(zhǔn)確可靠。5分鐘即可自如操作。
◆ 自動(dòng)化程度高，定量準(zhǔn)確，使得制品大小統(tǒng)一，饅頭面帶厚度、成形、切段大小，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。旭眾多功能饅頭機(jī)花卷機(jī)，金湖小型饅頭機(jī)
◆ 結(jié)構(gòu)合理，拆裝維修容易，清洗方便。
◆ 本機(jī)對面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場所。
◆ 工作效率相當(dāng)于12到18個(gè)工人同時(shí)手工制作饅頭，真正的低投入、高收效，節(jié)省投資。

建議配置：

可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、醒發(fā)箱等

旭眾人的承諾：

技術(shù)上：不斷創(chuàng)新，力求高科技與高品位。

工藝上：精益求精，突破傳統(tǒng)，力爭品質(zhì)。

管理上：追求化管理概念。

服務(wù)上：“客戶*”的原則。

旭眾人的宣言：我們每天追求進(jìn)步。

齊全的產(chǎn)品：

我公司專業(yè)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)食品加工機(jī)械、各類生產(chǎn)線等配件。多年來，我們*致力于研制和開發(fā)，不斷的改進(jìn)和創(chuàng)新企業(yè)的產(chǎn)品?，F(xiàn)有產(chǎn)品包括：包子機(jī)、饅頭機(jī)、餃子機(jī)、月餅機(jī)、包餡湯圓機(jī)、包心魚丸機(jī)、包餡肉丸機(jī)、油壓打漿機(jī)、斬拌機(jī)、油炸機(jī)、真空油炸機(jī)、和面機(jī)、攪拌機(jī)、刨肉機(jī)、絞肉機(jī)、鋸骨機(jī)、脫毛機(jī)、拌餡機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切片機(jī)、切碎機(jī)、薯仔脫皮機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、蔬菜脫水機(jī)、磨漿機(jī)、豆?jié){機(jī)、洗碗機(jī)、榨汁機(jī)、冰淇淋機(jī)、冷飲機(jī)、雪蓉機(jī)、刨冰機(jī)、冷柜、夾層鍋、油炸機(jī)等系列設(shè)備。

公司成立數(shù)年來，在市場上不斷推出面制品加工設(shè)備、肉制品加工設(shè)備、蔬菜加工設(shè)備、油炸食品設(shè)備、冷飲設(shè)備等一系列食品機(jī)械。隨著產(chǎn)品性能的不斷提升，“旭眾”牌的產(chǎn)品已建立了的競爭力，客戶群得到不斷的穩(wěn)定和擴(kuò)大。且公司全力提供設(shè)備造型、安裝調(diào)試、人力培訓(xùn)、售后服務(wù)等一條龍服務(wù)。

品質(zhì)的*，決定了品牌的高度，所以我們始終堅(jiān)持用科技創(chuàng)造價(jià)值的理念，在生產(chǎn)上旭眾系列食品機(jī)械采用一等一的機(jī)件，不斷結(jié)合面點(diǎn)工藝，改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，使新產(chǎn)品質(zhì)量與世界水平接軌，保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性、可靠性、實(shí)用性。旭眾本著“銳意進(jìn)取，精益求精，信守承諾，探索求真”的理念，使雙方互贏互助的合作更進(jìn)一步。我們邁著充滿希望和堅(jiān)定的步伐，走向神州，走向世界。