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果蔬干加工設(shè)備 LXZK200 聯(lián)興 1876578 預(yù)制菜生產(chǎn)線

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參考價 380000
訂貨量 1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 LXZK200
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2024-01-18 09:22:23瀏覽次數(shù):616

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)地 國產(chǎn) 產(chǎn)品用途 果蔬脆的生產(chǎn)與加工
電壓 380v 功率 23.7kw
凈重 2600kg 適用范圍 果蔬加工廠設(shè)備
外形尺寸 3400*3350*3225mm 自動化程度 全自動
果蔬干加工設(shè)備將新鮮的果蔬經(jīng)過一系列的前期處理后變成脆片的過程,聯(lián)興真空油炸機--果蔬干加工設(shè)備由于產(chǎn)量高,性能穩(wěn)定等成為果蔬脆行業(yè)客戶的。果蔬干加工設(shè)備 LXZK200 聯(lián)興 1876578

詳細介紹

果蔬干是現(xiàn)在比較流行的休閑食品,*說法果蔬脆片,果蔬干是將新鮮的果蔬經(jīng)過一系列的前期處理后變成果蔬脆的一個過程。新鮮的果蔬因為有質(zhì)保期,不易儲存等,所以大量的果蔬承包戶在收獲的季節(jié),都會考慮如何做水果的深加工。果蔬干是現(xiàn)在流行的果蔬深加工形式,果蔬干的加工形式,加工設(shè)備有多種,而今年來果蔬脆片真空油炸機成為比較占優(yōu)勢的設(shè)備,經(jīng)過VF低溫脫水工藝后,果蔬干可保留果蔬原有的顏色、味道、色澤等,據(jù)監(jiān)測,營養(yǎng)成份流失也很小,且出來的成品酥脆可口,老少皆宜,成為近消費者比較喜愛的休閑零食。

那么果蔬干加工設(shè)備--真空油炸機是怎樣的呢?首先我們先來了解果蔬干利用真空油炸機加工的工藝流程:

果蔬清洗---果蔬殺青---果蔬冷卻--果蔬浸泡--果蔬冷凍--果蔬真空低溫脫水--回涼--果蔬干成品--果蔬干包裝。

大體步驟為:

果蔬清洗--利用氣泡清洗機或者水洗池子將果蔬放進去清洗淤泥,雜質(zhì)等。氣泡清洗機可將果蔬中的雜質(zhì)進行有效的清洗。

果蔬殺青--為了給果蔬進行有效的護色,將果蔬放入80℃左右的水中漂燙2-3分鐘左右,撈出,經(jīng)過漂燙之后的果蔬顏色得到有效的保護,且組織也發(fā)生了改變。果蔬干加工設(shè)備 LXZK200 聯(lián)興 1876578

果蔬冷卻--經(jīng)過漂燙之后的果蔬需立即進入涼水中進行冷卻,將物料進行回涼,以待下步備用。

果蔬浸泡---根據(jù)加工所需的原材料,決定是否需要進行浸泡。將糖按照物料千分之三的比例進行稀釋,將物料放入稀釋好的糖水里進行浸泡,根據(jù)天氣溫度調(diào)整浸泡時間,夏季浸泡5小時左右,冬天浸泡24小時左右。

果蔬冷凍--浸泡好的物料撈出,放入冷庫進行冷凍以備使用。果蔬干加工設(shè)備 LXZK200 聯(lián)興 1876578

果蔬真空低溫油炸機---冷凍好的物料放入料筐里,推入到真空油炸機里進行油炸、脫油、脫水工作,物料進入料筐后,開始升溫,抽真空,真空度可達-0.098Mpa,加熱溫度根據(jù)不同的物料通常在80-95℃之間。全程全自動控制,一鍵式材質(zhì),啟動后物料在設(shè)備里自動進行加熱、脫油、脫水等工作,等工作完成后自動停止工作。

聯(lián)興機械果蔬干加工設(shè)備--真空油炸機在近幾年來迅速發(fā)展,我公司憑借專業(yè)的知識,專業(yè)的售后得到了客戶的認可,我公司設(shè)備根據(jù)產(chǎn)量不同分大小型號,LXZK50,LXZK100,LXZK200,LXZK300四種型號,產(chǎn)量不同價格不一。加熱方式為蒸汽加熱。蒸汽加熱與電加熱比,一節(jié)約能源,二,蒸汽加熱符合低溫油炸的工作原理。且我公司果蔬干加工設(shè)備真空油炸機近年來因產(chǎn)量高,加工時間短得到了新老客戶的信任,成為該行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)。

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