技術(shù)文章
香菇脆真空油炸機(jī)
閱讀:3322 發(fā)布時間:2017-4-7聯(lián)興: 孫
今天小編來講下香菇脆片真空油炸機(jī),首先從原材料來講,香菇這種食用菌想必大家都喜愛吃吧。香菇是第二大食用菌,是生長在木材上的真菌。味道鮮美,香味沁人心脾,做湯類更是美味可口的。而且香菇的營養(yǎng)成分是很高的,它是高蛋白、低脂肪的物質(zhì),深受人們的喜愛。很多商家因為香菇的這些優(yōu)點,對香菇進(jìn)行深加工,其中香菇脆,香菇脆片便是其中之一。之前小編是沒有吃過香菇脆片的,接觸真空油炸機(jī)之后,*次吃香菇脆,味道真的是回味無窮的,好吃極了~~酥脆可口,尤其是再加入一些調(diào)料之后,味道更佳。
那么做香菇脆是怎么做成的呢?清洗----殺青-----冷凍------真空油炸機(jī)油炸---出鍋 。所以大家可以看到zui主要的是真空油炸機(jī),它跟普通的油炸機(jī)是不同的,經(jīng)過真空油炸機(jī)油炸之后的食物是含油量很低的,不油膩,而且它跟普通的油炸機(jī)的zui大區(qū)別是經(jīng)過真空油炸機(jī)油炸出來的食物是低溫油炸,避免了高溫油炸產(chǎn)生的丙烯酰胺這種可能存在致癌風(fēng)險的致癌物。而且在工作的過程中,在真空狀態(tài)下,香菇中的分水急劇蒸發(fā),由此,所炸的食物是疏松多孔的,并且爽脆可口,酥脆可口。
諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司,專業(yè)生產(chǎn)真空油炸機(jī),我們所生產(chǎn)的真空油炸機(jī),全自動控制,原材料準(zhǔn)備工作做好之后,裝入料框中,一鍵啟動,料框變會旋轉(zhuǎn)起來,油炸的過程旋轉(zhuǎn)的慢一些,脫油脫水的過程中轉(zhuǎn)的快一些,速度是可調(diào)的。沒錯,我公司生產(chǎn)的全自動真空油炸機(jī)從油炸到脫油脫水等步驟都是一體化操作,一鍵啟動后等待美味可口的香菇脆出鍋就可以啦。
我公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī),結(jié)束了傳統(tǒng)普通油炸機(jī)高油、高脂的缺點,它的含油量很低,并且低溫狀態(tài)下油炸不會產(chǎn)生丙烯酰胺這種存在致癌的風(fēng)險物。隨著大家對綠色食品的追求,這種經(jīng)過真空油炸機(jī)出來的綠色健康的香菇脆片等休閑小吃將會逐漸占領(lǐng)市場,成為越來越多的人喜愛的綠色健康的食物,而傳統(tǒng)的高油、高脂的小吃將會逐漸被摒棄,所以,企業(yè)家們,還在等什么呢?時代在進(jìn)步,生活水平在提高,聯(lián)興機(jī)械生產(chǎn)的真空油炸機(jī)將會是您企業(yè)發(fā)展的*!