雞腿鹽水注射機(jī)通過鹽水注射機(jī)，可向肉類注入配制的特定水溶液，使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品腌制的效率。本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作方便，清洗方便，清潔衛(wèi)生采用齒形步進(jìn)送料，步距準(zhǔn)確。肉料由三組可拆卸的格條支撐。注射針采用氣壓彈簧控制，真正能夠達(dá)到帶骨注射。注射壓力、注率、步進(jìn)距離和速度，可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu)。

雞腿鹽水注射機(jī)肉類加工的話當(dāng)然是少不了腌制的機(jī)器，特別是鹵制品是必須要進(jìn)行腌制的，那腌制的機(jī)器怎么會(huì)少了我們的鹽水注射機(jī)呢，是生產(chǎn)火腿腸、烤肉、牛肉、雞、鴨等主要設(shè)備，在肉中注射混合鹽水的一種設(shè)備，各種肉經(jīng)過鹽水混合液注射均勻滲透，柔軟味鮮，又能增加出品率。可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓柔板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到理想的注射效果。

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