整機(jī)由優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，主副滾筒上附有數(shù)百根不銹鋼釘，滾筒間距可調(diào)，以滿(mǎn)足不同粗細(xì)肉絲的拉制，工作時(shí)兩個(gè)滾筒差速相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，能快速吧肉片拉成細(xì)絲

操作要點(diǎn)：工作前，調(diào)節(jié)好主副滾筒間距，然后開(kāi)機(jī)，即可投入肉片開(kāi)始拉絲加工，拉絲必須在煮制，切片后立即進(jìn)行，否則肉片發(fā)干就不能拉出符合規(guī)格的細(xì)絲，經(jīng)拉絲后的產(chǎn)品，應(yīng)進(jìn)行粗細(xì)分級(jí)，對(duì)于較粗的肉絲則可以再此拉絲，以達(dá)到所要求的產(chǎn)品規(guī)格