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面包發(fā)酵室

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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 500
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2017-10-25 13:29:30瀏覽次數(shù):565

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產(chǎn)品簡介

面包發(fā)酵室使產(chǎn)品在受控溫度,濕度和風速下產(chǎn)生特殊風味和色澤。由箱體,電控箱,風循環(huán)系統(tǒng),冷卻盤管,溫濕度控制系統(tǒng)和電加熱管組成。

詳細介紹

該機具有風速變換及加溫,降溫,加濕,除濕等功能,根據(jù)不同工藝要求,通過可編程控制器能變換加工參數(shù),選用適當?shù)募庸すに嚦绦颍刂瓢l(fā)酵室內(nèi)的溫度,濕度以及空氣循環(huán)

操作要點:工作前,根據(jù)產(chǎn)品工藝要求,設(shè)定各階段的溫度,濕度及風速等參數(shù),將產(chǎn)品車推入發(fā)酵室內(nèi),關(guān)上室門,即可啟動程序工作,因此發(fā)酵過程需要通風,所以產(chǎn)品不能掛的太擠,要留有足夠的流通空間,以使箱內(nèi)溫度,濕度均勻,產(chǎn)品發(fā)酵情況*

注意事項:

1.經(jīng)常檢查制冷機組狀況,檢查加濕器水位和加濕管路,確保溫,濕度控制正常

2.產(chǎn)品不能掛的太擠,以保證風循環(huán)正常,產(chǎn)品發(fā)酵情況*

3.因產(chǎn)品發(fā)酵周期較長,故應經(jīng)常核對所設(shè)定的溫,濕度值與實際值

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