食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
炸制食品時，濾網(wǎng)置于加熱器上方，在油炸鍋內(nèi)先加入水至油位指示劑顯示的規(guī)定位置，在加入炸用油至高出加熱器60mm的位置，由電器控制系統(tǒng)自動調(diào)節(jié)控制油溫保持在180-230攝氏度，炸制過程中產(chǎn)生的食品的沉渣從濾網(wǎng)處漏下，經(jīng)水油界面進(jìn)入油炸鍋下部的冷水中，積存于鍋底，定期由排污閥排出，所產(chǎn)生的油煙從排油煙孔經(jīng)排油煙管通過脫排裝置排出。
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更新時間：2017-08-15 15:25:52瀏覽次數(shù)：585
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炸制食品時，濾網(wǎng)置于加熱器上方，在油炸鍋內(nèi)先加入水至油位指示劑顯示的規(guī)定位置，在加入炸用油至高出加熱器60mm的位置，由電器控制系統(tǒng)自動調(diào)節(jié)控制油溫保持在180-230攝氏度，炸制過程中產(chǎn)生的食品的沉渣從濾網(wǎng)處漏下，經(jīng)水油界面進(jìn)入油炸鍋下部的冷水中，積存于鍋底，定期由排污閥排出，所產(chǎn)生的油煙從排油煙孔經(jīng)排油煙管通過脫排裝置排出。
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