JR-130絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗中的原料肉推到預(yù)切切板處，通過(guò)螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與鉸刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過(guò)板的不同組合可達(dá)到理想要求的不同肉餡。

優(yōu)點(diǎn)：

1.通用性好，使用范圍廣，生產(chǎn)效率高

2.具有凍肉功能，省時(shí)省力，保鮮保質(zhì)

3.絞切過(guò)程用時(shí)短，溫升低，利于保鮮，延長(zhǎng)保持期

功能：

1絞凍肉功能

2.正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零

3.多種孔板組合、更合適不同肉制品的要求。

    此機(jī)是專為斬切-18℃-0℃以下標(biāo)準(zhǔn)冷凍肉等而研制的設(shè)備，是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高，使用范圍廣的一種肉制品加工設(shè)備。凍肉絞肉機(jī)工作主要依靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到鉸刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外。此機(jī)可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切，減少肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白的損失，通過(guò)配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品。不損害肌肉纖維組織，對(duì)產(chǎn)品無(wú)明顯升溫，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。

     凍肉絞肉機(jī)是肉質(zhì)品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高使用范圍廣的一種肉制品加工設(shè)備。我公司生產(chǎn)的絞肉機(jī)與原料肉接觸的部位均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸清洗，絞龍軸導(dǎo)程大，入料口大，進(jìn)料舒暢，生產(chǎn)效率高。設(shè)計(jì)合理，肉料溫升低，利于保鮮。