詳細(xì)介紹
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SX-CX三信電加熱行星攪拌炒鍋 特點(diǎn)
本設(shè)備攪拌方式:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。
SX-CX三信電加熱行星攪拌炒鍋 適應(yīng)范圍
全自動(dòng)不銹鋼行星攪拌炒鍋為公司的主導(dǎo)產(chǎn)品,設(shè)備主要應(yīng)用于焙烤餡料炒制業(yè)﹙果醬,蓮蓉,豆沙,水果蓉,蜜餞,棗泥,化糖,化膠,熬油等﹚ 調(diào)味品業(yè)﹙火鍋底料,方便面醬料﹚糖果業(yè)﹙果醬,糖料,水果罐頭等﹚ 蔬菜玉米加工業(yè)﹙香菇醬,辣椒醬,花生醬等﹚ 是各種食品企業(yè),大型食堂,配餐公司,藥材公司生產(chǎn)加工的理想設(shè)備。
主要優(yōu)勢(shì)
本機(jī)的U形不銹鋼鍋體頂部抽真空,夾套采用蒸汽加熱方式,真空炒制可降低炒制溫度,特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制,避免了因過(guò)度受熱引起顏色及口味的劣化,保持了原料原有的色,香,味,提高了炒制效率,降低能耗,縮短了炒制時(shí)間,同時(shí)機(jī)械傳動(dòng)控制,操作極為方便,能夠滿足大中小不同食品廠的生產(chǎn)需求。