飲料設(shè)備生產(chǎn)線

飲料設(shè)備生產(chǎn)線分為兩種類型：
1、在原料產(chǎn)地加工濃縮果汁，將其以工業(yè)原料的形式運銷（出口或內(nèi)銷）；然后飲料加工企業(yè)（購買）使用濃縮果汁，經(jīng)兌水稀釋、調(diào)配、殺菌、包裝成消費者產(chǎn)品。這是現(xiàn)代果汁加工業(yè)的模式。
2、在原料產(chǎn)地加工原果汁，同時直接使用原果汁，經(jīng)兌水稀釋、調(diào)配、殺菌、包裝成消費者產(chǎn)品。這是傳統(tǒng)果汁加工業(yè)的模式，銷售區(qū)域局限于產(chǎn)地附近。

目前市面上的蔬果飲料有：

1、 蘋果汁  2、草莓果肉果汁  3、刺梨果汁飲料  4、梨果粒飲料  5、紅葡萄汁  6、山楂果汁  7、山楂果茶  8、中華獼猴桃汁  9、沙甜 柚果汁  10、胡蘿卜汁  11、筍汁  12、芹菜混濁汁  13、茼蒿汁  14、冬瓜汁飲料  15、冬瓜荷葉露  16、蕺菜汁飲料  17、 漿果飲料  18、粒粒紅毛丹飲料  19、復(fù)合型香蕉飲料  20、蓮子紅棗保健果茶  21、菊糖蘋果復(fù)合飲料  22、魔芋草莓復(fù)合顆粒飲 料  23、苦菜沙棘復(fù)合飲料  24、苦瓜菠蘿復(fù)合飲料  25、桃汁等。

目前果汁消費產(chǎn)品類型分為：
果肉型（混濁汁）、清汁型；按濃度分為*、稀釋型（5~50%各種）；
制取果汁工藝流程如下（僅供參考）
果肉型（混濁汁）
原料→清洗→（去皮）→破碎→軟化→多道打漿→多效濃縮→調(diào)配→脫氣→均質(zhì)→高溫瞬間滅菌→灌裝封口（PET瓶、玻璃瓶、易拉罐等）

清汁型

原料→清洗→（去皮）→破碎→初酶解→榨汁→酶解澄清→過濾（超濾）→多效濃縮→微細化→調(diào)配→脫氣→均質(zhì)→高溫瞬間滅菌→灌裝封口（PET瓶、玻璃瓶、易拉罐等）
 

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