詳細(xì)介紹
果酒生產(chǎn)線 果酒生產(chǎn)設(shè)備
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果酒的原料選擇:
釀造果酒的水果是什么水果都可以的,如獼猴桃、楊梅、柚子、橙、葡萄、荔枝、蜜桃、草莓、蘋果等。選取時(shí)要求成熟度達(dá)到全熟透、果汁糖分含量高且無霉?fàn)€變質(zhì)、無病蟲害。
果酒生產(chǎn)線釀造的工藝流程:
鮮果→分選→破碎、除梗→果漿→分離取汁→澄清→清汁→發(fā)酵→倒桶→貯酒→過濾→冷處理→調(diào)配→過濾→成品。
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果酒生產(chǎn)設(shè)備