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目錄:諸城市鑫沃爾機(jī)械制造有限公司>>肉制品加工設(shè)備>>全自動(dòng)高速斬拌機(jī)>> 蔥姜蒜果脯蜜餞肉餡全自動(dòng)高速斬拌機(jī)器

蔥姜蒜果脯蜜餞肉餡全自動(dòng)高速斬拌機(jī)器
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參考價(jià) ￥ 8000
訂貨量 ≥1臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
￥8000
≥1臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 品牌 其他品牌
  • 型號(hào)
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市
屬性

產(chǎn)品用途:用于蔥姜蒜肉餡等的斬拌

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更新時(shí)間：2025-01-22 15:53:55瀏覽次數(shù)：1070評(píng)價(jià)

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蔥姜蒜果脯蜜餞肉餡全自動(dòng)高速斬拌機(jī)器 可將原料斬拌成細(xì)膩的糜狀，并將其他輔料攪拌均勻防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而極大限度的保留了原有色、香、味機(jī)各種營(yíng)養(yǎng)成分。通過(guò)斬切，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。
　　蔥姜蒜果脯蜜餞肉餡全自動(dòng)高速斬拌機(jī)器可將原料斬拌成細(xì)膩的糜狀，并將其他輔料攪拌均勻防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而極大限度的保留了原有色、香、味機(jī)各種營(yíng)養(yǎng)成分。通過(guò)斬切，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。
 
　　斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到最佳的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類(lèi)產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，更好的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
 
　　采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)最為合理。
 
　　蔥姜蒜果脯蜜餞肉餡全自動(dòng)高速斬拌機(jī)器特點(diǎn)：
 
　　●整機(jī)設(shè)計(jì)合理，關(guān)鍵部件由加工中心加工，加工精密度高，整機(jī)性能穩(wěn)定。
 
　　●斬刀經(jīng)線切割加工技術(shù)制成，具有硬度高、韌性好、耐磨損等優(yōu)點(diǎn)。
 
　　●刀尖與鍋底的距離可調(diào)，使用刃磨后，此間距離不變，大大延長(zhǎng)了刀的使用壽命。
 
　　●良好的動(dòng)平穩(wěn)處理，確保機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn)、噪音、震動(dòng)小。
 
　　●電氣箱可分體安裝，密封性好，選用防水電氣操作開(kāi)關(guān)。
 
　　斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
 
　　采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)最為合理。
 
　　整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。
 
　　1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。
 
　　2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
 
　　3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
 
　　4、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過(guò)載能力強(qiáng)。
 
　　5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。
 
　　6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
 

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