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現(xiàn)在市面上有較多口味的下龍蝦、麻辣的、不辣的、特辣的等等。這么多口味的小龍蝦是怎么加工出來的呢！加工流水成又是怎樣呢！我跟大家聊一聊小龍蝦的加工流程是什么。

小龍蝦油炸機(jī)流水線主要由：清洗機(jī)--振動力水--風(fēng)干--油炸--常溫冷卻--擺盤包裝--速凍等設(shè)備組成。

小龍蝦加工流水線設(shè)備簡介：

1、清洗機(jī)：剛抓回來的小龍蝦身上有很多泥沙，需要先將泥沙清洗干凈，采用氣泡噴淋式清洗機(jī)，通過氣泡將小龍蝦打散，使小龍蝦在水中產(chǎn)生翻滾的效果，再配合高壓噴淋進(jìn)行沖洗，有效的將龍蝦身上的泥沙清洗干凈，出料口再次噴淋沖洗，達(dá)到清洗的效果。

2、震動瀝水機(jī)：該機(jī)的作用是將多余的水分通過震動的方式震掉，還起到均勻布料的效果。

3、風(fēng)干機(jī)：在油炸前小龍蝦身上不能有水的，跟家里炒肉一樣，有水會發(fā)生炸鍋的現(xiàn)象，防止高溫度的油四濺，需將龍蝦表面的水分吹干。

4、油炸機(jī)：油炸溫度、時間都可控制，數(shù)字化顯示更加明顯。加熱方式采用電加熱和蒸汽加熱兩種加熱方式。（還可以使用油炸鍋，油炸鍋的加熱方式為燃?xì)饧訜帷⒄羝訜?、電加熱、電磁加熱、煤氣加熱等等。?/p>

5、常溫冷卻：通過多個風(fēng)機(jī)進(jìn)行對龍蝦降溫，降溫的同時也起到瀝油的作用。

6、擺盤包裝：瀝油降后的小龍蝦通過人工擺盤包裝。

7、速凍：包裝好的小龍蝦進(jìn)入速凍隧道。

8、速凍隧道我公司可生產(chǎn)，采用液氮速凍。

小龍蝦油炸機(jī)流水線特點(diǎn)：

1、整機(jī)采用sus304不銹鋼制成，具有較強(qiáng)的腐蝕性、耐磨性、不生銹、不變形、經(jīng)久耐用。

2、油炸機(jī)采用流水線作業(yè)式，可自動進(jìn)料自動出料，一次性成型。

3、油炸溫度、時間等，數(shù)字化顯示，可調(diào)整。

4、流水線加工、省去較多人工勞動成本。

5、根據(jù)產(chǎn)量加工、加工方式、工藝要求加工定制。

6、歡迎新老客戶再次訂購。

我公司主要生產(chǎn)流水線加工設(shè)備，可根據(jù)客戶加工要求、產(chǎn)量定制相應(yīng)的加工設(shè)備，期待您的到來。