盒裝血旺生產(chǎn)機(jī)器據(jù)測定，每百克內(nèi)高達(dá)45毫克，比豬肝高20倍，比雞蛋高18倍，且豬血中的鐵離子和人體內(nèi)鐵離子的化合價相同，攝入后更易為人體吸收運(yùn)用。女人常吃豬血，可有效地彌補(bǔ)體內(nèi)耗費(fèi)的鐵質(zhì)，避免缺鐵性貧血的發(fā)作，從而使自己面如桃花，活潑輕盈，這是任何高級化妝品都無法比較的。我公司出產(chǎn)的鴨血豆腐加工設(shè)備現(xiàn)已有許多年的前史了，是全國di價鴨血設(shè)備血豆腐出產(chǎn)線廠家血豆腐全套加工出產(chǎn)線我公司有全套做血豆腐的設(shè)備，不同類型不同產(chǎn)值之間價格不同，歡迎咱們suishi給我來dianhua溝通。血豆腐也叫血旺，源自云南少數(shù)民族，為動物血加鹽直接加熱凝結(jié)而成的食物，常見的血旺為鴨血、雞血、豬血制造而來。血旺能夠直接吃也能夠調(diào)配其他的食材進(jìn)行二次烹飪。

盒裝血旺生產(chǎn)機(jī)器工業(yè)化生產(chǎn)豬血豆腐不同于小作坊生產(chǎn)的地方就是工業(yè)化生產(chǎn)的豬血是經(jīng)過盒裝封口機(jī)封盒的，經(jīng)過盒裝封口機(jī)封盒的豬血在根據(jù)銷售渠道來選擇殺菌方式，常見的殺菌方式就是巴氏殺菌和高溫殺菌，巴氏殺菌屬于低溫殺菌，它可以更大程度的保證豬血豆腐的口感和營養(yǎng)價值，但是缺點(diǎn)就是保質(zhì)期比較短，只適合在當(dāng)?shù)劁N售，制約一個品牌的發(fā)展。再就是高溫殺菌，高溫殺菌鍋是在加溫加壓的環(huán)境下進(jìn)行殺菌，殺菌溫度可以達(dá)到135度，高溫殺菌鍋屬于國家二級壓力容器，他的殺菌方式也是水浴式殺菌，殺菌后的豬血豆腐保質(zhì)期增長，缺點(diǎn)就是口感方面不如低溫殺菌的豬血豆腐，但是由于他的保質(zhì)期長，市場上的盒裝血豆腐都是使用高溫殺菌。

血豆腐的市場您是否知曉？血豆腐的營養(yǎng)豐富、補(bǔ)充微量元素，口感鮮嫩，炒菜、涮火鍋、麻辣燙、做湯都少不了它，深得大眾青睞?，F(xiàn)在全國各地都在查環(huán)保，查食品安全，屠宰場排出的動物血不能隨意排放了，盒裝血豆腐生產(chǎn)線-賣出去的血也會實行食品安全追責(zé)制，看起來仿佛是個巨大的打擊，但對于屠宰廠來說也許是一個新的商機(jī)，自己有加工的場地，血源也不需要運(yùn)輸，需要上一套血豆腐加工設(shè)備，做散裝或者盒裝都可以，這樣也達(dá)到了資源的充分利用，實現(xiàn)利潤大化。我公司有全套的血豆腐加工設(shè)備，無論您加工豬血、鴨血、雞血、羊血、牛血，我們都會為您量身定做適合您的設(shè)備血豆腐生產(chǎn)線。


盒裝血旺生產(chǎn)機(jī)器血豆腐加工的全部工藝是什么？盒裝的血豆腐采血—貯存—過濾—配料—真空脫氣—灌裝凝固—高溫殺菌—產(chǎn)品入庫，不要看整個流程非常的麻煩，其實用到的設(shè)備可以說是非常的簡單。
1、采血：如果是加工屠宰場生產(chǎn)的話可以用真空刀進(jìn)行采血，如果本身帶有瀝血槽設(shè)備也可以不用真空刀采集設(shè)備，原理都是相通的，另外還需要若干個采血桶將血進(jìn)行收集降溫，并加入抗凝劑跟食用鹽。
2、貯存：采集完的血需要進(jìn)入冷藏灌進(jìn)行降溫儲存，并進(jìn)行攪拌，方便進(jìn)行下一步加工，溫度控制在0-6℃。
3、過濾：豬血采集中含有少量的豬毛、血快等雜志，在加工過程中需要過濾出來，您需要一個雙聯(lián)過濾器。
4、配料：過濾完的血需要進(jìn)入配料罐進(jìn)行加水、加淀粉、等少量增稠劑進(jìn)行配料，來增加兌水后血液的粘稠度以增加口感。
特點(diǎn)：
（1）優(yōu)化工藝過程，降低硬件成本，提高使用性能。
（2） 自動化程度較高，隨機(jī)因素少，提高工作效率。
（3）人員數(shù)量減少，勞動強(qiáng)度分配合理。
（4）布局簡潔美觀，物流通道順暢，占地面積小。


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