熏雞糖熏設(shè)備“二毛燒雞”雅稱“珍積成燒雞”創(chuàng)始于清仁宗嘉慶十四年（公元1809年8月8日）直隸大名府城內(nèi)（今河北省大名縣）。“二毛燒雞”創(chuàng)始人王德興當(dāng)年開燒雞鋪時(shí)并沒有字號(hào)，因德興小名叫“二毛”又因二毛在煮雞里鍋內(nèi)放有二個(gè)石貓，所以街坊鄉(xiāng)親習(xí)稱店鋪為“二毛燒雞鋪”他不僅精選生雞，加工精細(xì)，講究燒煮時(shí)間，而且配料齊全，其特點(diǎn)：聞起來清香芬芳，拿起來嫩爛脫骨，一拌即散，吃起來肥而不膩，味道鮮美豐厚，使人們贊不絕口，據(jù)傳清道光年間，一位新任的知府大人，敲鑼打鼓上任夸官，路過店鋪面前聞香面落轎，品雞問其名，隨口吟詩道"夸官逍遙道，聞香品佳肴。適逢設(shè)盛宴，吾*“二毛”。從此，“二毛”燒雞更是譽(yù)滿全城，給人們心中留下“一鍋燒雞滿城香”的美譽(yù)，名揚(yáng)在外。：隋樹明 : ：  

熏雞糖熏設(shè)備清同治年間，德興將雞鋪秘方技術(shù)傳給孩子王國(guó)珍掌管，國(guó)珍在繼承父業(yè)時(shí)，為將“二毛燒雞”攤向外地，嫌“二毛”名號(hào)不雅，便以自己名中的“珍”字為首，并取“珍品、積研、成名”之意，更名為“珍積成燒雞”。：隋樹明 : ：