詳細(xì)介紹
回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備采用回轉(zhuǎn)機(jī)械輸送菜品,品種多樣,顧客不必再東奔西跑,*一項就足以 引吸顧客眼球。經(jīng)營定位靈活:回轉(zhuǎn)火鍋可分為全自助與半自助兩種,即可以按人計費(fèi)也可按盤計費(fèi),服務(wù)操作流程簡單方便,不受地域限制,開店選址更加快速。節(jié)約人力成本:采用回轉(zhuǎn)機(jī)械輸送菜品,無需點(diǎn)單,無需傳菜,節(jié)省人力成本,增加經(jīng)營利潤。
生命力持久:火鍋經(jīng)過幾百年的發(fā)展,深愛老百姓的喜愛,消費(fèi)群體龐大,再加上近年 來人們生活質(zhì)量的提高,更加重視衛(wèi)生、營養(yǎng)全面的理念,而火鍋恰恰是為符合這種 理念的菜品。
投資見效快:火鍋相對于其它餐飲模式,它的利潤率較高,并且其本身擁有龐大的消費(fèi) 群體,再加上回轉(zhuǎn)火鍋*的不用等餐,方便快捷的特點(diǎn)“即來即吃、隨吃隨走”大大 增加了營業(yè)期間的翻臺率,使?fàn)I業(yè)額成倍增加,利潤率也相應(yīng)的成倍增加。
不受人員制約:無需大廚操作,采用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化的操做加工流程,即便在無*餐飲從 業(yè)經(jīng)驗人員的情況下,也可保證菜品質(zhì)量與口味不受影響。
經(jīng)營管理便捷:由于火鍋菜品品種多樣,無需經(jīng)常更換菜品,加上相對簡便的操作流程 ,人員構(gòu)成相對簡單,大大節(jié)約了經(jīng)營管理的成本。