四川臘肉煙熏爐，臘腸煙熏爐，煙熏爐價(jià)格在四川、湖南、貴州一帶做的非常多，但是現(xiàn)在隨著臘腸的推廣，全國各地都在不同的程度上興起了一陣做臘腸的熱潮，尤其是逢年過年更是供不應(yīng)求，平日里淡季的時(shí)候傳統(tǒng)的生產(chǎn)還能滿足市場的需求，四川臘肉煙熏爐但是過了八月十五以后，因?yàn)槭軅鹘y(tǒng)工藝的限制，臘腸傳統(tǒng)的生產(chǎn)已經(jīng)是明顯的供不應(yīng)求，許許多多大規(guī)模的廠家紛紛次利用設(shè)備來提高產(chǎn)量，這樣許許多多的家庭作坊就會收到很大的影響，但是設(shè)備是有型號之分的，大廠家有適合的大型號，小產(chǎn)量的也有適合自己的型號，我公司根據(jù)產(chǎn)量不同，臘腸煙熏爐有30、50、100、150、250、500、1000型號的煙熏爐，型號對應(yīng)的是產(chǎn)量，30型號的單次出產(chǎn)30kg，同樣1000型號的單次出產(chǎn)就是1000公斤。
四川臘肉煙熏爐跟傳統(tǒng)加工工藝有什么不同？臘腸傳統(tǒng)工藝加工周期長，一般需要7-10天的自然晾干時(shí)間，生產(chǎn)周期非常的長，設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)就是一天就可以生產(chǎn)2批臘腸，生產(chǎn)周期從7天邊成了7個(gè)小時(shí)，生產(chǎn)效率達(dá)到了驚人的翻倍，而且設(shè)備可以對溫度以及煙熏溫度時(shí)間都做到了非常嚴(yán)格的把控，這是傳統(tǒng)方法怎么也達(dá)不到的，而且設(shè)備做出來的產(chǎn)品也是非常衛(wèi)生，成色更好，收到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。
四川臘肉煙熏爐臘腸加工用到的設(shè)備有什么？前期的絞肉就不用多說了，還需要進(jìn)行拌陷腌制、灌裝、烘干煙熏，用到的設(shè)備有液壓*、真空滾揉機(jī)、煙熏爐那都是起到什么樣的作用呢？
臘腸煙熏爐真空滾揉機(jī)，真空滾揉機(jī)是通過在真空的環(huán)境下，對切好的肉丁加上腌料進(jìn)行攪拌腌制，真空狀態(tài)下細(xì)胞膨脹更容易入味，腌制的時(shí)間非常的短而且還均勻。
煙熏爐價(jià)格液壓*，工作原理是利用液壓的原理將肉餡進(jìn)行灌裝，因?yàn)榕D肉的肉餡是大顆粒的，普通的灌裝機(jī)無法對臘肉餡進(jìn)行灌裝，所以只能用液壓*。

煙熏爐價(jià)格煙熏爐，具有烘干、煙熏的功能，電腦版自動(dòng)控制，全程不需要人工看守，內(nèi)部帶有*的風(fēng)道以及風(fēng)機(jī)的設(shè)計(jì)，熱量跟熏煙在爐內(nèi)是進(jìn)行循環(huán)流動(dòng)的，這就保證了，不管是烘干還是煙熏效果都是非常的均勻，賣相更好。

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