當前位置：諸城市星科機械有限公司>>肉類加工設備>>真空滾揉機>>真空滾揉機

真空滾揉機

返回列表頁

參考價

面議

具體成交價以合同協(xié)議為準

產品型號

品牌

廠商性質生產商

所在地諸城市

在線詢價收藏產品

聯(lián)系方式：王志剛查看聯(lián)系方式

更新時間：2017-06-26 11:23:59瀏覽次數(shù)：440次

聯(lián)系我時，請告知來自食品機械設備網(wǎng)

產品分類 品牌分類

  殺菌設備

臥式殺菌鍋

高溫殺菌鍋

蒸汽式殺菌鍋

水浴式殺菌鍋

電加熱殺菌鍋

轉籠殺菌鍋

高溫高壓殺菌釜
  食品風干機

強流風干機

翻轉風干機

瓶裝風干機

袋裝吹干機
  清洗設備

蔬菜清洗機

滾筒清洗機

氣泡清洗機

水果清洗機

大棗清洗機

毛輥清洗去泥機
  全自動油炸機

連續(xù)油炸機

油水混合油炸流水線

魚豆腐油炸機
  夾層鍋

可傾式攪拌夾層鍋

電加熱夾層鍋

燃氣夾層鍋

蒸汽夾層鍋

立式夾層鍋

醬類炒鍋

攪拌夾層鍋
  肉類加工設備

腌肉機

全自動拌餡機

高速斬拌機

凍肉絞肉機

手動鹽水注射機

真空滾揉機

液壓灌腸機

全自動煙熏爐
  壓榨機

液壓壓榨機

醬菜壓榨機
  拌料機

八角拌料機

不銹鋼拌料機

休閑食品拌料機
  脫水脫油機

離心式脫水脫油機

自動出料脫油機
  解凍機

肉制品解凍機
  去皮機

生姜去皮清洗機

土豆去皮清洗機

毛棍清洗去皮機
  魚肉采肉機

蝦肉提取機

150型魚肉采肉機

暫無信息

諸城市星科機械有限公司

經(jīng)營模式：生產廠家

商鋪產品：326條

所在地區(qū)：山東諸城市

聯(lián)系人：王志剛（銷售）

詢價 給他留言

產品簡介

真空滾揉機具有電腦控制與變頻技術的功能，更新增加了遙控操作系統(tǒng)，是機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。

詳細介紹

真空滾揉機介紹
當已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進入滾揉機后，經(jīng)設備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓、，加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉質變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。
真空滾揉機特點
1.四周都有散熱窗，保證真空泵及電器運轉過程中散熱迅速，而且四周散熱窗都可以單獨拆卸，便于清潔養(yǎng)護設。
2.發(fā)貨時木箱包裝，正規(guī)連鎖物流出貨，更好的保證貨物的安全，發(fā)貨之日起，貨物的全部資料客戶可以登陸物流公司的進行查詢。
3.滾筒采用特殊角度處理，保證工作的時候大氣壓力作用在真空室上面受力面zui小，不會變。
4.具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹，縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪姳Ｋ裕纳飘a品的內部結構。

主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，等產品放在在真空狀態(tài)內，可提高調味品進入肉品的速度，并zui大限度的保持肉內的水分是將塊狀肉在真空狀態(tài)下，通過筒體轉動進行滾揉；滾揉機筒體轉動時，塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織被拉開，互相擠壓，同時沿筒壁切向翻滾、摔打；這樣使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收；還能以人的口感，喜好使添加劑均勻的深入到塊肉中間里，使肉及添加劑溶為一體，以達到肉質鮮嫩，出品率高的目的。

關鍵詞：滾揉機真空泵