本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形304不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣、電加熱導(dǎo)熱油,電磁等加熱方式.采用行星攪拌,使攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用*的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生.是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
炒鍋用途:
??設(shè)備廣泛應(yīng)用于香菇醬,辣椒醬,火鍋底料,炒大頭菜,炒芹菜,炒土豆絲,炒藕片,自動炒菜機(jī), *, 蓮蓉,水果蓉,豆陷,棗泥,醬料,咖喱調(diào)理食品以及日用化工,制藥等行業(yè)的攪拌混合。
辣椒醬香菇醬炒鍋特點(diǎn)：
1. 行星攪拌可實(shí)現(xiàn)*翻鍋,已初步實(shí)現(xiàn)五星級大廚顛鍋炒的效果，均勻,不粘鍋；
2. 液壓升降，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強(qiáng)度；
3. 自動倒料；
4. 變頻調(diào)速；
5. 溫度顯示,自動控溫。