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行業(yè)產(chǎn)品

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廣州市鵬洲微波設(shè)備有限公司


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月餅微波殺菌機(jī)

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)PZ-6MT

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地

聯(lián)系方式：謝鏡波查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2018-05-16 10:56:31瀏覽次數(shù)：1033次

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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：19條

所在地區(qū)：廣東廣州市

聯(lián)系人：謝鏡波 （經(jīng)理）

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

月餅采用微波殺菌保鮮，提高了產(chǎn)品的貨架期。使廠家有更長(zhǎng)的生產(chǎn)周期，而不必?fù)?dān)心產(chǎn)品質(zhì)量，更有利的贏得市場(chǎng)。

詳細(xì)介紹

微波殺菌機(jī)產(chǎn)品參數(shù)：
1、頻率：2450±50MHz
2、額定輸入視在功率：≤10KVA
3、微波輸出功率：≥6KW（可調(diào)）
4、進(jìn)出料口高度：80mm
5、傳輸帶寬度：450 mm
6、傳輸速度：0.5～5 m/min
7、外型尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：約5800×800×1650 mm
8、工作環(huán)境：-5~60℃、相對(duì)濕度≤80%
9、產(chǎn)量：每小時(shí)脫水量為6kg 殺菌量約為90 kg/h
微波殺菌機(jī)產(chǎn)品說(shuō)明：
微波殺菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性，使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布、影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)菌結(jié)構(gòu)功能絮亂，生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。此外，決定細(xì)菌正常生長(zhǎng)和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA），是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲形大分子，足夠強(qiáng)的微波可以導(dǎo)致氫鍵松弛、斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變，或染色體畸變，甚至斷裂。而且，微波殺菌與原料的含水量有較大的關(guān)系。經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明：含水量在5%以下時(shí)，細(xì)菌蛋白質(zhì)固化需要150℃的高溫；而含水量在15%以上，在微波場(chǎng)強(qiáng)中則只需70℃。

所以月餅的種種技術(shù)參數(shù)表明，采用微波殺菌的可行性和可靠性，是無(wú)可非議的。月餅采用微波殺菌保鮮，提高了產(chǎn)品的貨架期。使廠家有更長(zhǎng)的生產(chǎn)周期，而不必?fù)?dān)心產(chǎn)品質(zhì)量，更有利的贏得市場(chǎng)。因?yàn)楫a(chǎn)品質(zhì)量才是企業(yè)生存的硬道理。

應(yīng)用：各種烘焙食品。休閑食品。

關(guān)鍵詞：殺菌機(jī)

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