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諸城市鑫鼎機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品： 煙熏爐、油炸機(jī)、滾揉機(jī)、包裝機(jī)、清洗機(jī)、油炸流水線 |
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諸城市鑫鼎機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品： 煙熏爐、油炸機(jī)、滾揉機(jī)、包裝機(jī)、清洗機(jī)、油炸流水線 |
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更新時(shí)間：2017-02-09 14:04:58瀏覽次數(shù)：455
聯(lián)系我們時(shí)請說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
油水節(jié)能油炸鍋有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了上zui選進(jìn)的油水混合油炸工藝，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動(dòng)過濾殘查，自動(dòng)控溫，從而延長炸油的使用壽命。
1、全程油溫自動(dòng)控制，溫度從0----230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。
2、低部水設(shè)有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時(shí)，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。
(特殊品種還設(shè)有自動(dòng)冷卻功能)
3、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。
4、采用通用的油水混合工藝設(shè)計(jì)，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油80％，半年就可收回設(shè)備投資。
5、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。
6、采用該油炸設(shè)備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過濾油的作用，而且不浪費(fèi)油。
7、一機(jī)多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時(shí)環(huán)保。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。
8、設(shè)備設(shè)有自動(dòng)出料裝置，操作方便，使整鍋產(chǎn)品的顏色，油炸度*。產(chǎn)品同時(shí)配送控油小車，不浪費(fèi)油。
適用產(chǎn)品：麻花、沙琪瑪、貓耳朵等面食系列，蠶豆、青豆、豆泡、魚豆腐等豆類制品，雞爪，雞腿，肉餅等肉類食品。
| 傳統(tǒng)油炸機(jī)、一般鍋 | 系列“油水混合”油炸機(jī) |
耗能情況 | 1、外部加熱，熱量吸收率為50 - 60%，熱量利用率低。 | 1、直接加熱，熱量利用率高。 |
人工付出 | 需要4-5人操作，人工費(fèi)用高。（如：兩口直徑1米的油炸鍋生產(chǎn)效率與我公司的XD-1000相當(dāng)） | 僅需1-2人操作 |
炸品質(zhì)量 | 外觀顏色與口感不統(tǒng)一且內(nèi)含致癌物質(zhì)。 | 外觀顏色鮮艷，口感好且不含致癌物質(zhì)。 |
環(huán)保情況 | 油煙大，煙霧濃度平均值為6.16mg/m3，燃煤污染環(huán)境。 | 油煙小，煙霧濃度平均值為1.96mg/m3，可達(dá)到環(huán)保要求。 |
耗油對比 | 1、炸油容易酸化、碳化，炸油很快變黑。大約2-3天換油。需油量大。 | 1、炸油不酸化、不碳化，炸油不變黑。無需更換炸油?？晒?jié)油達(dá)到50%以上。
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鑫鼎公司是中國的果蔬清洗設(shè)備和食品機(jī)械機(jī)械制造商之一，擁有*的信譽(yù)和較高的*。主要產(chǎn)品有各種果蔬清洗設(shè)備、巴氏殺菌設(shè)備、烘干設(shè)備、滾揉機(jī)、拌餡機(jī)、食品輸送機(jī)等．驗(yàn)豐富的專業(yè)研發(fā)隊(duì)伍和*的生產(chǎn)加工工藝，賦予鑫鼎產(chǎn)品優(yōu)秀的品質(zhì)。所有產(chǎn)品均采用優(yōu)質(zhì)材料制作，符合鑫鼎公司嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保我們的設(shè)備安全、衛(wèi)生。
客戶需求是我們持續(xù)改進(jìn)的動(dòng)力。我們堅(jiān)持不懈努力為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和出色的服務(wù)，從zui初的咨詢、設(shè)計(jì)到安裝、調(diào)試、培訓(xùn)，我們力爭從各個(gè)方面滿足客戶的需求。
鑫鼎公司著眼于未來，不斷創(chuàng)造新的節(jié)能、環(huán)保、低碳的解決方案以幫助我們的用戶贏得未來充滿競爭的挑戰(zhàn)，同時(shí)也深信我們將充滿熱情的服務(wù)于用戶，關(guān)注你的需求，超越您的期望，以我們的努力成就您事業(yè)的輝煌。
