詳細介紹
正宗中國臺灣版紅豆餅設備 做工精細 銅鋁壓鑄合一
液化石油燃氣型 32孔 3個開關閥門
1號料是種特制香粉,淺黃色或淺橙黃色,起著增香、疏松、穩(wěn)定作用。1號料易溶化,并且特別增香,能使制品產(chǎn)生濃郁的奶香味和果香味;二是增色,在制品調制面漿糊中加入能產(chǎn)生鮮黃色;三是增松脆并能使所制品特別定形,在膨松類的糊漿中加入1號料,經(jīng)炸烤煎制后制品松脆而不軟癟,形態(tài)美觀特別保持原狀!中國臺灣紅豆餅僅需幾千元資金,兩個人就能經(jīng)營,幾天即可開業(yè),投資小,收益快,基本上沒有風險,當月投資,當月收益,本項目不需要廣告宣傳,不需要豪華裝修,店面選址廣泛,可在商場、超市、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場等地都可開店經(jīng)營,只要勤勤懇懇的勞作,學會技術開店創(chuàng)業(yè)很容易成功。
1.中國臺灣紅豆餅(車輪餅)的利潤分析:
每個中國臺灣紅豆餅(車輪餅)餅成本共0.3元左右,售價1元1個,每個利潤0.7元,員工1-2人即可,平均每天賣400只以上。每天利潤250元以上,每月6000元以上可觀的利潤只需您的行動就可實現(xiàn)。如果選擇的地點合適的話,月收入過萬沒有問題。如果在旺季,一天賣出七、八百個餅是很平常的事情。原料的來源是自己當?shù)鼐陀?,原料采購成本很低?br />紅豆餅機秘制烤腸
2.中國臺灣紅豆餅(車輪餅)投資費用分析
中國臺灣紅豆餅(車輪餅)主要設備和原料:紅豆餅(車輪餅)機、倒料漏斗、餡料勺、紅豆餅(車輪餅)粉、紅豆奶油等。
中國臺灣紅豆餅(車輪餅)一對一,面對面教學,師傅手把手教授,直到學會為止。遠距離的可以選擇函授,含技術資料和制作光盤一張。如果通過函授學不會,免費來公司現(xiàn)場培訓。
紅豆餅(車輪餅)起源
一,廚師先拿出一塊生豬大油,用刀切成碎丁。又拿些碎冰糖塊和綿白糖,再抓點金桔餅、糖桂花、核桃仁、瓜子仁、紅綠絲等,與豬大油一起拌勻,作為車輪餅的餡心。接著,取精面粉,加水加油揉成"水油面";再取精面粉,用純油合成"油酥面"。然后將兩種面分別揪成酒杯口大的劑子。二,將"水油面"搟成小碗口大的面皮,再把"油酥面"壓在"水油面"皮上,卷成筒狀,用刀從中間切為兩段,垂直壓扁。經(jīng)分別揉搓成為一體后,再搟成薄片。這時兩種面組合在一起,因油、水不相溶,界限分明,面皮上便呈現(xiàn)出波浪式的花紋。三,將餡心放置在兩片面皮之間,合起來捏緊,再把周圍捏出花邊。四,鍋中倒人適量的葷油,燒熱后放人包好的車輪餅,炸至表面金黃,內(nèi)里熟透,發(fā)出撲鼻香味時,即取出裝盤。
這種餅,吃起來不但香酥脆甜,且有響聲。有一位吃過車輪餅的顧客說:"我到過西歐,到過美國,走遍東西南北,未見過比車輪餅味美的點心??梢娝蔷澜^倫的妙品。"車輪餅起于洋河,名聲遠揚。
洋河有餅若車輪,
香脆酥甜妙化神。
莫道京華糕點好,
品來不及此奇珍。