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諸城潤(rùn)洋機(jī)械有限公司

主營(yíng)產(chǎn)品: 真空滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、鹽水注射機(jī)、包裝機(jī)等各類食品機(jī)械。

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公司信息

聯(lián)人:
張術(shù)華
址:
諸城市人民路東首
編:
262200
鋪:
http://www.omgrnib.cn/st168843/
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100型電器全自動(dòng)煙熏爐
100型電器全自動(dòng)煙熏爐
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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
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  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地

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更新時(shí)間:2022-01-14 12:01:34瀏覽次數(shù):405

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

【簡(jiǎn)單介紹】
諸城市潤(rùn)洋食品機(jī)械有限公司是生產(chǎn)肉類加工機(jī)械設(shè)備的專業(yè)制造廠家
【詳細(xì)說(shuō)明】

諸城市潤(rùn)洋食品機(jī)械有限公司是生產(chǎn)肉類加工機(jī)械設(shè)備的專業(yè)制造廠家。全自動(dòng)煙熏蒸箱是肉類產(chǎn)品熟制的關(guān)鍵性設(shè)備??烧糁蟾鞣N香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及羊肉串等。操作簡(jiǎn)單、方便可靠。

本機(jī)采用人機(jī)界面及PLC全自動(dòng)控制,自動(dòng)化程度高。

本機(jī)具有(蒸煮)、熱風(fēng)(干燥或烘烤)、煙熏、等功能。

可以根據(jù)用戶要求自由組合,實(shí)現(xiàn)多種加工工藝,可供用戶隨時(shí)調(diào)用。

采用蒸汽加熱升溫,采用雙進(jìn)氣孔升溫速度快,并采用不規(guī)則進(jìn)煙孔

采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu),超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。

各工藝參數(shù)(時(shí)間、溫度等)由人機(jī)界面顯示、控制。

設(shè)有兩個(gè)溫度檢測(cè)。

一.    結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)介

本機(jī)主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)及電控系統(tǒng)等組成。

1、     爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門,即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。

2、電加熱系統(tǒng):由蒸煮和烘干兩部分組成。

烘烤部分:打開(kāi)電加熱,熱汽通過(guò)爐體內(nèi)的熱交換器對(duì)爐內(nèi)進(jìn)行熱量交換,對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行烘烤。

蒸煮部分:由外部蒸氣系統(tǒng)進(jìn)入,對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品由控制壓力進(jìn)行調(diào)節(jié)。箱體內(nèi)壓力不允許超過(guò)0. 08Mpa。

3、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)

爐體頂部裝有電動(dòng)風(fēng)機(jī),大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。

4、     發(fā)煙系統(tǒng):將煙熏木粒放入發(fā)煙箱內(nèi)加熱盤上,產(chǎn)生的煙霧通過(guò)進(jìn)煙管道將煙氣送到爐體內(nèi)熏制熟品。

5、     電氣控制系統(tǒng)

全自動(dòng)蒸熏箱電控部分采用*的人機(jī)界面與可編程控制器,全自動(dòng)地控制并監(jiān)視各個(gè)過(guò)程。運(yùn)行可靠且操作方便,防水性能好。該智能控制裝置存儲(chǔ)9個(gè)程序。通過(guò)人機(jī)界面,可時(shí)刻了解每個(gè)加工步驟,并且可時(shí)刻顯示各種編程的設(shè)定值和實(shí)際值。顯示的數(shù)值包括、箱內(nèi)溫度(℃)、腸芯溫度(℃)、加工時(shí)間(分鐘)、程序和程序步驟、錯(cuò)誤信息。



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