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果蔬切丁機(jī)

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更新時(shí)間:2022-05-20 15:25:32瀏覽次數(shù):371次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

果蔬切丁機(jī)

詳細(xì)介紹


產(chǎn)品名稱(chēng):果蔬切丁機(jī)

產(chǎn)品型號(hào):CHD100型

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用途

CHD100型切丁機(jī)適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠及食品醬菜行業(yè)加工各種根、莖類(lèi)蔬菜成正方體及長(zhǎng)方體形狀。該機(jī)采用復(fù)合刀具,一次成型,形狀規(guī)則,切面光滑,成型率高,深受外貿(mào)出口單位青睞。本機(jī)設(shè)計(jì)*,操作方便,耗能低,效率高,采用鋁鎂合金及不銹鋼材料,防腐,美觀,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

型號(hào)解釋?zhuān)?/p>

CHD 100(C:“切菜機(jī)"中“菜"的個(gè)漢語(yǔ)拼音字母;HD:表示有多種切形功能的旋轉(zhuǎn)式切菜機(jī);100:切菜能力1000kg/h[切丁規(guī)格為15mm立方體時(shí)])


主要結(jié)構(gòu)與工作原理

2.1.1該機(jī)主要有底座、殼體、撥盤(pán)、立刀、絲刀體、橫切斷刀體,傳動(dòng)系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)組成。

2.1.2本機(jī)機(jī)座、殼體、料斗及主要部件均由鋁鎂合金和不銹鋼制作,以保證長(zhǎng)期工作不銹蝕、無(wú)毒等特征。

2.2工作原理

本機(jī)撥盤(pán)帶動(dòng)被切物體高速旋轉(zhuǎn),利用物體離心力,借助立刀將被切物體切成片狀,然后經(jīng)過(guò)圓盤(pán)切絲刀切成條狀,并將被切物料送入橫切斷刀口,由橫切斷刀切成所需要的立方體或長(zhǎng)方體。


主要技術(shù)參數(shù)

3.1生產(chǎn)能力:1000kg/h(切制15mm立方體時(shí))

3.2切菜規(guī)格:可切制4、5、6、8、10、12、15mm的立方體或長(zhǎng)方體,也可根據(jù)要求定做其他尺寸的刀具。

3.3電機(jī)型號(hào)及功率:Y802—4,380V,0.75kW

3.4外形尺寸:560*600*1040mm(三腿式)(長(zhǎng)*寬*高),現(xiàn)在也有做四條腿,但不是鋁鎂合金,560*600*1310mm。

700*580*1070mm(四腿式,鋁鎂合金)(長(zhǎng)*寬*高)

3.5機(jī)器重量:100kg


操作使用

4.1使用前的準(zhǔn)備和檢查

4.1.1將進(jìn)料斗用螺釘緊固在殼體進(jìn)料扣處(為方便于包裝及運(yùn)輸進(jìn)料斗拆下)

4.1.2檢查殼體內(nèi)是否有異物存在,將殼體內(nèi)異物清除掉,否則容易引起刀片的損壞。

4.1.3清理操作場(chǎng)地,檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓相符,找專(zhuān)業(yè)電工將機(jī)器電源線接在全極斷開(kāi)大開(kāi)距的電源開(kāi)關(guān)上,接地標(biāo)志處可靠連接地線。合上開(kāi)關(guān),按下“開(kāi)"按鈕,檢查轉(zhuǎn)向是否正確(正確轉(zhuǎn)盤(pán),順時(shí)針?lè)较驗(yàn)檎_),否則,切斷電源調(diào)整接線。

4.1.4接通水源,以備使用。

4.1.5機(jī)器工作時(shí),切勿將手及其他異物放入殼體中,以免發(fā)生危險(xiǎn)。

4.2操作使用

4.2.1首先,應(yīng)將被切物料洗凈去雜,如果被切物料混有沙石與泥塊,刀刃口與刀板容易損壞和磨鈍。物料切割直徑應(yīng)不超過(guò)80mm,如果大于此直徑須切成小塊。

4.2.2合上開(kāi)關(guān)HK2-15,關(guān)上殼體門(mén),壓合保險(xiǎn)開(kāi)關(guān)XK,殼體門(mén)關(guān)閉不到位時(shí),不能壓合開(kāi)關(guān)XK,線路不通,電機(jī)不能運(yùn)轉(zhuǎn)。

4.2.3將被切物料從料斗投入殼體,在撥盤(pán)的作用下,被立刀切割成所要求的厚度,接著被圓盤(pán)切絲刀切成條狀,最后被橫切斷刀切成方塊。

4.2.4切丁機(jī)規(guī)格的調(diào)整:是通過(guò)調(diào)整切片厚度,更換圓盤(pán)切絲刀和橫切斷刀來(lái)改變的。

4.2.4.1切片厚度的調(diào)整:切片厚度可通過(guò)調(diào)整調(diào)節(jié)板達(dá)到所要求的厚度,首先松開(kāi)殼體調(diào)節(jié)板的固定螺栓,提起調(diào)節(jié)板轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)節(jié)桿到所要求的位置,再放下調(diào)節(jié)板,擰緊固定螺栓,使其固定。

4.2.4.2圓盤(pán)切絲刀的更換:可供替換圓盤(pán)切絲組合刀具有5mm,10mm,等不同規(guī)格,也可根據(jù)需要定做其他規(guī)格組合刀具。

種規(guī)格的圓盤(pán)切絲組合刀具均屬標(biāo)準(zhǔn)附件,可按需要厚度組合更換。更換步驟:首先松開(kāi)手輪,向下推動(dòng)手柄,使圓盤(pán)切絲組合刀片從梳子中脫出,然后松開(kāi)軸端螺母,用勾套勾住組合刀具前端凹槽,卸下組合刀具,更換所需尺寸的組合刀具,擰緊軸端螺母。并向上移動(dòng)手柄,觀察機(jī)器內(nèi)的傳動(dòng)齒輪是否吻合適當(dāng),如果吻合適當(dāng),手柄會(huì)靠近控制器,圓盤(pán)切絲刀片進(jìn)入梳子和立刀片的槽內(nèi),上刀片與梳子和立刀片無(wú)摩擦與卡滯現(xiàn)象時(shí),禁固手輪,更換完畢。

4.2.4.3橫切斷組合刀具的更換

根據(jù)被切物料切出的長(zhǎng)度和要求,選用不同種類(lèi)的橫切斷組合刀具,橫切斷組合刀具分別有常備8片切斷刀片、15片切斷刀片兩種規(guī)格。也可根據(jù)需要定做其他規(guī)格刀片。其對(duì)應(yīng)切出長(zhǎng)度的尺寸如下表:

橫切斷和度

切斷組的片術(shù)

5mm

15片

10mm

8片


4.2.5梳子用于刮掉擠壓在圓切絲組合刀具之間的殘余物料。梳子安裝時(shí),其刀口應(yīng)貼近圓切絲組合刀具隔套環(huán)的表面。梳子位置(調(diào)整刻度線的標(biāo)定值5mm、10mm、15mm)應(yīng)與已調(diào)整好切片厚度相一致,否則將影響機(jī)器性能與切菜質(zhì)量。

4.2.5.1錯(cuò)誤安裝,物料不能通過(guò),數(shù)字刀口沒(méi)有貼近圓盤(pán)切絲組合刀具的隔套環(huán)表面。

4.2.5.2錯(cuò)誤安裝,梳子刀口與隔套環(huán)接觸,環(huán)表面損壞,而且梳子可能彎曲或破碎。


關(guān)鍵詞:切丁機(jī) 切菜機(jī)

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