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肉類全自動鹽水注射機

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具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 DLSZS-80
  • 品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 濰坊市
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聯(lián)系方式:劉芳查看聯(lián)系方式

更新時間:2020/01/01 08:35:09瀏覽次數(shù):1073

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產品簡介

電壓 380V 功率 4.1Kw
適用范圍 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,其他 外形尺寸 1420*1420*1800
鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用,注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

詳細介紹

設備特點:                  

1、肉類全自動鹽水注射機采用優(yōu)質不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,設計合理,維護容易。

2、為使注射機和小肉塊分離更加*,該設備設計了四層不同的過濾功能,能及時把小肉塊排出注射液以外,有效地保證了注射針孔不被堵塞。傳動鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。
3、本機注射壓力可根據(jù)產品不同在0.1--0.9MMPa之間調整,壓力表顯示注射壓力直觀,方便。
4、本機采用變頻調速器,鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。
5、本機設有自動保護針頭裝置,注射針碰到硬物時可隨之抬起,免受損壞。
6、本設備除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應用于魚類,海參,禽類等產品的注射加工。
7、用于直接往肉制品 海產制品注射鹽水以達到腌制的目的。

肉類全自動鹽水注射機使肉質嫩化、松軟、不僅縮短了腌漬時間,而且大大提高了肉制品的口味及出品率。鹽水注射機采用齒形步進送料,步距準確,肉料由三組可拆卸的格條支撐,注射針采用彈簧控制,真正能夠達到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進距離和速度,可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結構,可任意調整,能夠達到理想的注射效果。另外,該機為防止針頭堵塞采用四層過濾,操作簡單,維修方便,是肉食加工的理想設備。鹽水注射機,全自動鹽水注射機廠家整機采用304不銹鋼制做而成,注射針采用單針單管,獨立彈簧設計,遇到骨肉可以自動彈回,保證針頭不備損傷,延長設備使用壽命。適用于各種牛排,牛肉,排骨,雞鴨各類產品的加工。

肉類全自動鹽水注射機采用全不銹鋼配置,并配有不銹鋼腌料槽,更方便了客戶的使用,您只需要把腌料調配到腌料槽內,我公司鹽水注射機上配有循環(huán)水泵,使用過程中不會浪費腌料,一邊注射,一邊把剩余的腌料再流回腌料槽內。

 

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