炸肉油炸鍋 肉球反轉油炸鍋特點:
1.不銹鋼材質制作.
2.油水自動分離,自動化程度高,可實現(xiàn)連續(xù)工作,炸肉油炸鍋自動控溫,*噴淋自動降溫系統(tǒng).
3.設有油位觀察窗,自動清渣,變頻調整油炸速度和時間.
4.操作安全便捷,性能穩(wěn)定可靠,設備壽命長.
5.油炸效果好,口感純正,味道鮮美.外觀干凈美觀無黑渣，而且提高了產品產量，延長了貨架期。

炸肉油炸鍋 肉球反轉油炸鍋特點是智能控溫，可以先、實現(xiàn)自動加料，自動攪拌和自動出料等，從而減少人工成本，比單機系列的更方便智能。能源主要采用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。肉球反轉油炸鍋炸制出的食品不僅色、香、味俱佳，外觀干凈美觀無黑渣，而且提高了產品產量，延長了貨架期。

該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學利用植物油與動物油的比重關系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產品品質，延長貨架期。該工藝采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，仰制酸價的升高，從而延長炸油的使用壽命。