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諸城市梁源機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 油炸產(chǎn)品設(shè)備、魚(yú)豆腐成型切塊設(shè)備、蒸熏爐系列、蒸煮冷卻設(shè)備、清洗風(fēng)干設(shè)備 |
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2016-9-29 閱讀(562)
山東肉丸流水線(xiàn)為企業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)
山東肉丸流水線(xiàn)有三大部分組成，即成型于蒸煮部分、冷卻部分、傳動(dòng)系統(tǒng)部分，成型后的肉丸須在蒸煮槽的進(jìn)一步蒸煮后通過(guò)旋轉(zhuǎn)地拔板勻速的移動(dòng)到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時(shí)間可通過(guò)調(diào)節(jié)拔板的轉(zhuǎn)速來(lái)控制。
山東肉丸流水線(xiàn)通過(guò)鏈條傳動(dòng)到冷卻槽內(nèi)的肉丸須在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻，冷卻槽內(nèi)的水為開(kāi)放型的，即進(jìn)入冷水而溢出熱水已達(dá)到冷卻槽內(nèi)水溫始終在20度-25度左右。肉丸在冷卻后可直接進(jìn)入速凍車(chē)間掛冰冷凍。山東肉丸流水線(xiàn)采用不銹鋼制作，真正實(shí)現(xiàn)了制作肉丸的的自動(dòng)化，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，增加了肉丸的生產(chǎn)量比，更加提高了生產(chǎn)效率。
山東肉丸流水線(xiàn)成型槽與蒸煮槽的水徑兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過(guò)調(diào)節(jié)整流器控制，達(dá)到成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過(guò)熱水 循環(huán)泵形成水流，使從肉丸機(jī)出來(lái)的肉丸入水后便開(kāi)始向成型槽末端流動(dòng)，這過(guò)程通過(guò)調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動(dòng)速度的目的，即按工藝使肉 丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。
山東肉丸流水線(xiàn)由三大部分組成，即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動(dòng)系統(tǒng)部分。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過(guò)調(diào)節(jié)蒸流器控制，達(dá)到成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫為90度左右。山東肉丸流水線(xiàn)成型槽內(nèi)的水通過(guò)熱水循環(huán)泵行程水流，使從肉丸機(jī)出來(lái)的肉丸入水后便開(kāi)始向成型槽末端流動(dòng)，這*動(dòng)過(guò)程通過(guò)調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動(dòng)速度的目的，即按工藝使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。
山東肉丸流水線(xiàn)成型后的肉丸需要在蒸煮槽內(nèi)進(jìn)一步蒸煮后通過(guò)旋轉(zhuǎn)的撥板勻速的移動(dòng)蒸煮槽末端，不同品種的肉丸蒸煮所需時(shí)間可調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來(lái)控制。山東肉丸流水線(xiàn)采用不銹鋼制作，真正實(shí)現(xiàn)了制作肉丸的自動(dòng)化，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，增加了肉丸的生產(chǎn)量，從而更加的減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度和增加肉丸生產(chǎn)量。山東肉丸流水線(xiàn)采用SUS304不銹鋼板制作，鏈條傳動(dòng)，配有調(diào)速功能，操作簡(jiǎn)單安全，降低了勞動(dòng)力成本，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。
