20型斬拌機(jī)概述：
ZB-20型斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)制作工藝中的一個(gè)關(guān)健設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪主要原料等精細(xì)地切碎，還能同時(shí)將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，可以保持餡料的天然色澤。
工作原理：
  盛有斬料的斬鍋以低速旋轉(zhuǎn)，并不斷向斬拌刀組下方輸送，斬拌刀組應(yīng)。

斬拌機(jī)具體的設(shè)備優(yōu)勢(shì)說(shuō)明。產(chǎn)量500公斤以下的小型用戶可以選擇40型斬拌機(jī)來(lái)使用；1000kg-2000kg的產(chǎn)量所用的斬拌機(jī)具體型號(hào)為80型變頻，一次標(biāo)準(zhǔn)裝料50-60公斤，不要裝太滿，以免影響刀軸及刀軸套的正常使用。定制變頻器對(duì)變頻電機(jī)進(jìn)行保護(hù)，在電壓不穩(wěn)的特殊情況下，停止設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)，不會(huì)燒掉電機(jī)。采用國(guó)標(biāo)開元銅線變頻電機(jī)，法國(guó)施耐德電器，斬拌刀及變頻器，整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，外置變頻器與電器元件，更好的防水防潮防震性能好。

 諸城市森岳機(jī)械有限公司坐落在“中國(guó)龍城、舜帝故里”------山東諸城。東至青島、黃島、南至日照、西至臨沂、北至濰坊，是膠東重要的交通樞紐，交通便利，機(jī)械制造業(yè)特別發(fā)達(dá)。
        諸城市森岳機(jī)械有限公司是生產(chǎn)真空包裝機(jī)、夾層鍋設(shè)備、蔬菜清洗機(jī)、滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、蒸煮殺菌鍋等設(shè)備，形成了集原料供應(yīng)、產(chǎn)品開發(fā)，工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)成品檢驗(yàn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、儲(chǔ)存運(yùn)輸、技術(shù)服務(wù)于一體的完善的公司運(yùn)營(yíng)體系。