諸城市梁源機(jī)械有限公司，是專業(yè)生產(chǎn)速凍食品.肉類加工機(jī)械及蔬菜加工機(jī)械的骨干企業(yè)。經(jīng)過(guò)多年的努力和創(chuàng)新，“梁源"牌設(shè)備已被全國(guó)二十多個(gè)省.市.自治區(qū)所采用并博的用戶的認(rèn)可，在同行業(yè)享有很高的聲譽(yù)。

 魚(yú)豆腐是怎樣做出來(lái)的 蒸線設(shè)備介紹

         在此之前，魚(yú)豆腐的生產(chǎn)流程相當(dāng)繁瑣。要經(jīng)過(guò)打漿、人工抹盤、蒸箱蒸制、脫模、切塊、油炸、冷卻、速凍等多道工藝，其中大部分都需要人工操作，效率極低。尤其是抹盤、脫模和切塊等過(guò)程，不僅需要工人手工操作，而且標(biāo)準(zhǔn)化程度不夠，不僅影響產(chǎn)品規(guī)格，也容易產(chǎn)生大量廢料和次品。有業(yè)內(nèi)人士曾經(jīng)告訴記者，有的生產(chǎn)企業(yè)10個(gè)工人一天才能做出來(lái)三四噸產(chǎn)品，而且在魚(yú)豆腐切塊的過(guò)程中，每條產(chǎn)品兩端的形狀也不好，需要剔除掉，因此產(chǎn)生的廢料也很多。梁源機(jī)械設(shè)計(jì)的生產(chǎn)線從根本上避免了這些問(wèn)題。打成的漿進(jìn)入設(shè)備之后，會(huì)通過(guò)流水線上連續(xù)的成型槽直接成型，然后進(jìn)入蒸線熟制，從蒸線出來(lái)之后再經(jīng)過(guò)可調(diào)節(jié)的切刀，直接切成需要的規(guī)格。5月份舉辦的廈門火鍋料節(jié)上，梁源的自動(dòng)化蒸線引起了生產(chǎn)企業(yè)的廣泛興趣，之后的半年多時(shí)間里，他銷售出了近20條魚(yú)豆腐蒸線。這也讓同行看到了這一設(shè)備巨大的市場(chǎng)空間。蒸線中，漿料從方形的成型口出來(lái)之后，直接成為一條長(zhǎng)長(zhǎng)的方條狀，經(jīng)過(guò)蒸線中熟制，后被切成塊狀。這幾家同行企業(yè)制造的魚(yú)豆腐蒸線設(shè)備，有不少相似的地方，但也有各自的*之處，并都在制品生產(chǎn)企業(yè)中得到了應(yīng)用。與此同時(shí)，對(duì)自己的生產(chǎn)線進(jìn)行升級(jí)、優(yōu)化，“這樣才能贏得客戶。”梁源的工作人員告訴記者，這是他今后要持續(xù)做的事情。梁源初推出的魚(yú)豆腐蒸線，理論上只需要一到兩名工人操作即可，每小時(shí)產(chǎn)量可以達(dá)到1.5噸至2噸，一條生產(chǎn)線按每天兩個(gè)班24小時(shí)計(jì)算，產(chǎn)量超過(guò)40噸。而且從理論上來(lái)講，這樣的生產(chǎn)模式，只要中間不中斷，就不會(huì)產(chǎn)生廢料魚(yú)豆腐是怎樣做出來(lái)的 蒸線設(shè)備介紹