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青島六一機(jī)械有限公司

主營產(chǎn)品: 油炸機(jī),真空油炸機(jī),雙室低溫真空油炸機(jī),果蔬脆加工機(jī)器油炸機(jī),秋葵脆加工設(shè)備

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公司信息

聯(lián)人:
孫國
址:
山東省青島萊西市深圳路220號
編:
266600
鋪:
http://www.omgrnib.cn/st167200/
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大蒜脆片真空油炸機(jī)
大蒜脆片真空油炸機(jī)
參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
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  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地

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更新時間:2022-08-21 09:42:35瀏覽次數(shù):171

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【簡單介紹】
大蒜為百合科蔥屬多年生草本植物,按皮色不同分為紫皮種和白皮種,辛辣,有刺激性氣味,可食用或供調(diào)味,也可入藥
【詳細(xì)說明】

大蒜為百合科蔥屬多年生草本植物,按皮色不同分為紫皮種和白皮種,辛辣,有刺激性氣味,可食用或供調(diào)味,也可入藥。大蒜中碳水化合物主要為果聚雜多 糖,含量22% ~26%,占其干物質(zhì)含量的80%以上。有研究表明,大蒜多糖具有增強(qiáng)免疫系統(tǒng)活力的生理功能;同時還具有降血脂、抗腫瘤、防治心血管疾病,潤腸通便,調(diào)整腸道菌群平衡等作用

營養(yǎng)成分:硒,磷,銅,蛋白質(zhì),,,6

健康益處:降低,預(yù)防血栓,降低血壓,有助于預(yù)防癌癥,防止肺部和細(xì)菌感染。



真空油炸大蒜脆片


工藝流程
新鮮大蒜→分瓣、去皮→清洗→切片→燙漂→冷卻→冷凍→解凍→浸漬→真空油炸→調(diào)味→包裝→成品


低溫真空油炸技術(shù)將油炸和脫水作用有機(jī)地結(jié)合在一起,使產(chǎn)品處于真空低溫狀態(tài),減輕甚至避免氧化作用(如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。同時,可以有效地避免食品高溫處理所帶來的一系列問題,如油在高溫下的聚合劣變、食品營養(yǎng)成分的損失等。采用真空油炸工藝將大蒜加工成大蒜脆片能的保留大蒜中營養(yǎng)成分、風(fēng)味成分以及功能因子,順應(yīng)了傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化,現(xiàn)代食品國際化的發(fā)展趨勢。


大蒜真空油炸機(jī)參數(shù)


料框規(guī)格Φ800mmΦ1000mmΦ1100mmΦ1200mm
尺寸 L*W*H1000*1000*26001150*1150*27001250*1250*28002500*4500*2900
工作真空度0.098-0.099mpa0.098-0.099mpa0.098-0.099mpa0.098-0.099mpa
蒸汽壓力4-8kg4-8kg4-8kg4-8kg
工作溫度75-110℃75-110℃75-110℃75-110℃
油泵功率4kw5.5kw7.5kw7.5kw
真空泵功率9kw12kw15kw15kw
電機(jī)功率3kw3kw3kw3kw
一次性投料數(shù)量80kg120kg160kg200kg
50kg90kg120kg170kg


大蒜脆片真空油炸機(jī)


1. 短時間內(nèi)可達(dá)到所需真空度,油炸過程中能較好維持鍋內(nèi)真空狀態(tài)(-0.098mPa)
2. 升溫快,開機(jī)后8-13分鐘可以達(dá)到油炸所需溫度,節(jié)省資源。
3. 機(jī)器為全自動電腦控制,從開機(jī)到甩油出料均為電腦操作,節(jié)省人工成本
4. 油炸均勻,油溫差可控制在1℃以內(nèi),炸制的大蒜色澤新鮮,口感酥脆


六一機(jī)械真空大蒜油炸機(jī)是您選擇,歡迎!













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