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諸城市盛眾機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品：煙熏爐、真空包裝機(jī)、高溫殺菌鍋、夾層鍋、真空滾揉機(jī)、 真空拌餡機(jī)、絞肉機(jī)、丸子機(jī)、灌腸機(jī)、蒸汽發(fā)生器、風(fēng)淋室、斬拌機(jī)、去魚(yú)鱗機(jī)、殺魚(yú)機(jī)、魚(yú)肉采肉機(jī)、清洗機(jī)、強(qiáng)留風(fēng)干機(jī)、 油炸機(jī)、真空油炸機(jī)、真空脫 ... |
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諸城市盛眾機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品：煙熏爐、真空包裝機(jī)、高溫殺菌鍋、夾層鍋、真空滾揉機(jī)、 真空拌餡機(jī)、絞肉機(jī)、丸子機(jī)、灌腸機(jī)、蒸汽發(fā)生器、風(fēng)淋室、斬拌機(jī)、去魚(yú)鱗機(jī)、殺魚(yú)機(jī)、魚(yú)肉采肉機(jī)、清洗機(jī)、強(qiáng)留風(fēng)干機(jī)、 油炸機(jī)、真空油炸機(jī)、真空脫 ... |
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更新時(shí)間：2023-12-25 09:29:26瀏覽次數(shù)：459
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
高速打漿機(jī)主要用于制作肉丸用。產(chǎn)品說(shuō)明：變頻調(diào)速打漿機(jī)是肉丸、貢丸、魚(yú)丸、中國(guó)臺(tái)灣烤腸等多種肉制品 的主要打漿設(shè)備，其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用。所產(chǎn)的肉漿比高速類(lèi)打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩(wěn)定，產(chǎn)量高質(zhì)量好，升溫低、其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲，慢慢加工成泥漿后無(wú)極變速拍打，使肉類(lèi)纖維中發(fā)貨更大的吸水量和重組織性強(qiáng)，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開(kāi)。同時(shí)可以攪拌各種腸類(lèi)和原料，如貢丸、魚(yú)丸、包心魚(yú)丸餡料、魚(yú)肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚(yú)制品餡類(lèi)制品攪拌之用。
1.打漿機(jī)選用全不銹鋼制作，料桶外罩和桶底裝有冷卻裝置，確保肉漿新鮮。
2.開(kāi)機(jī)2-3分鐘即可完成打肉、配料，攪拌成漿。
3.生產(chǎn)過(guò)程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維，生產(chǎn)出的丸子外表光滑細(xì)嫩、低脂、口感爽脆，彈性好，韌性好，是肉丸的專(zhuān)用設(shè)備。
