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上海思峻機(jī)械設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 乳化機(jī)，分散機(jī)，均質(zhì)機(jī)，膠體磨，粉液混合機(jī)，研磨分散機(jī) |
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上海思峻機(jī)械設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 乳化機(jī)，分散機(jī)，均質(zhì)機(jī)，膠體磨，粉液混合機(jī)，研磨分散機(jī) |
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更新時(shí)間：2017-03-15 14:25:00瀏覽次數(shù)：480
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一、產(chǎn)品名稱：食品在線式均質(zhì)機(jī)，食品高速均質(zhì)機(jī)，飲料均質(zhì)機(jī)，乳制品均質(zhì)機(jī)，食品均質(zhì)設(shè)備，食品均質(zhì)機(jī)廠家，在線式均質(zhì)機(jī)
二、在線式均質(zhì)機(jī)在食品行業(yè)的發(fā)展
有人說，均質(zhì)機(jī)成為食品飲料加工行業(yè)中的“戰(zhàn)斗機(jī)”，充分說明均質(zhì)機(jī)在粉碎均質(zhì)食品飲料、使其達(dá)到細(xì)膩化作用中的重要作用。均質(zhì)機(jī)自問世以來，其應(yīng)用領(lǐng)域不斷拓展，被廣泛應(yīng)用在食品、飲料、牛奶制品、精細(xì)化工、制藥、生物工程等領(lǐng)域數(shù)以千計(jì)的產(chǎn)品深加工。均質(zhì)機(jī)是在現(xiàn)代科技的推動(dòng)下產(chǎn)生的，是現(xiàn)代化食品加工的必要條件，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的重要性不言而喻，必將成為食品工業(yè)強(qiáng)勢(shì)起航、長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的助推器。
均質(zhì)機(jī)是食品飲料行業(yè)的*設(shè)備。食品加工中的均質(zhì)機(jī)是指將物料的料液在擠壓，強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細(xì)化，從而使物料能更均勻的相互混合，比如奶制品加工中使用均質(zhì)機(jī)使牛奶 中的脂肪破碎的更加細(xì)小，從而使整個(gè)產(chǎn)品體系更加穩(wěn)定。均質(zhì)主要通過均質(zhì)機(jī)來進(jìn)行的，是食品、乳品、飲料的行業(yè)的重要加工設(shè)備。
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三、SGN食品在線式均質(zhì)機(jī)的簡(jiǎn)介
上海思峻自主研發(fā)生產(chǎn)的分體式三級(jí)均質(zhì)機(jī)，具有高轉(zhuǎn)速、低能耗、低噪音、高壽命等優(yōu)勢(shì)，經(jīng)過SGN全體研發(fā)生產(chǎn)部員工的不懈努力，終于解決了SGN三級(jí)分體式均質(zhì)機(jī)的提速問題。市場(chǎng)上一般使用的乳化機(jī)由于定轉(zhuǎn)子精度以及機(jī)械密封的原因，轉(zhuǎn)速只能達(dá)到2910轉(zhuǎn)，而SGN新研發(fā)的立式分體式均質(zhì)機(jī)將轉(zhuǎn)速提高到14000rpm，更好的滿足食品行業(yè)的要求。
四、在線式均質(zhì)機(jī)對(duì)于食品行業(yè)的意義
高的轉(zhuǎn)速和剪切率對(duì)于獲得納米級(jí)微懸浮液是zui重要的。根據(jù)一些行業(yè)的特殊要求，上海思峻在GR2000的基礎(chǔ)上又開發(fā)出GRS2000系列。其剪切速率可以超過10000rpm，轉(zhuǎn)子的速度可以達(dá)到40m/s。在該速度范圍內(nèi)，由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機(jī)可以使粒徑范圍小到連納米級(jí)。剪切力更強(qiáng)，乳液的粒徑分布就更窄。轉(zhuǎn)速可達(dá)14000rpm，是普通均質(zhì)機(jī)轉(zhuǎn)速的4-5倍，均質(zhì)效果更好；
五、從設(shè)備角度分析：影響均質(zhì)結(jié)果的因素
1 均質(zhì)頭的形式（批次式和在線式）（在線式比批次好）
2 均質(zhì)頭的剪切速率 （越大，效果越好）
3 均質(zhì)頭的齒形結(jié)構(gòu)（分為初齒，中齒，細(xì)齒，在線式齒，約細(xì)齒效果越好）
4 物料在分散墻體的停留時(shí)間，均質(zhì)分散時(shí)間（可以看作同等的電機(jī)，流量越小，效果越好）
5 循環(huán)次數(shù)（越多，效果越好，到設(shè)備的期限，就不能再好）
六、SGN食品高速均質(zhì)機(jī)的特點(diǎn)
①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。
②該設(shè)備可以適用于各種分散均質(zhì)乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對(duì)乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。
③三級(jí)均質(zhì)機(jī)由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。
七、GRS2000系列食品在線式均質(zhì)機(jī)設(shè)備型號(hào)表
型號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)流量 L/H | 輸出轉(zhuǎn)速 Rpm | 標(biāo)準(zhǔn)線速度 m/s | 馬達(dá)功率 KW | 進(jìn)口尺寸 | 出口尺寸 |
GRS2000/4 | 300-1，000 | 14，000 | 44 | 2.2 | DN25 | DN15 |
GRS2000/5 | 1，000-1,500 | 10，500 | 44 | 7.5 | DN40 | DN32 |
GRS2000/10 | 3，000 | 7，300 | 44 | 15 | DN50 | DN50 |
GRS2000/20 | 8，000 | 4，900 | 44 | 37 | DN80 | DN65 |
GRS2000/30 | 20，000 | 2，850 | 44 | 75 | DN150 | DN125 |
GRS2000/50 | 40，000 | 2，000 | 44 | 160 | DN200 | DN150
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信息來源：http://www.omgrnib.cn/st171987/Product_4144473.html
