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河南兄弟儀器設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: LGJ冷凍干燥機(jī),真空冷凍干燥機(jī),實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī),鄭州凍干機(jī),硅油型冷凍干燥機(jī) |
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主營(yíng)產(chǎn)品: LGJ冷凍干燥機(jī),真空冷凍干燥機(jī),實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī),鄭州凍干機(jī),硅油型冷凍干燥機(jī) |
2016-10-8 閱讀(8542)
提 供 商 | 河南兄弟儀器設(shè)備有限公司 | 資料大小 | 18.4KB |
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資料圖片 | 【點(diǎn)擊查看】 | 下載次數(shù) | 66次 |
資料類(lèi)型 | PNG 圖片 | 瀏覽次數(shù) | 8542次 |
使 用 說(shuō) 明 書(shū)
鄭州市華豫兄弟制冷設(shè)備有限公司
使用前請(qǐng)完整閱讀本手冊(cè)
確保適合的水硬度 25-75 毫克/升 確保餐具*的預(yù)洗 確保只使用專(zhuān)業(yè)藥劑公司*的清潔劑
確保每天工作結(jié)束時(shí)*清潔、沖洗、晾干機(jī)器(敞開(kāi)機(jī)門(mén)) 確保按照藥劑公司要求定期清除水垢 確保只使用已聲明對(duì)不銹鋼無(wú)害的產(chǎn)品
不要使用硬度過(guò)軟的水(*水的硬度范圍 25-75 毫克/升)
不要使用家庭用洗碗清潔劑 不要讓食物殘?jiān)逊e在水箱底部
不要讓清潔劑、消毒劑、快干劑及除垢劑超過(guò)藥劑公司*的濃度 不要用鋼絲球清潔餐具及洗碗機(jī)表面 不要讓雜物進(jìn)入機(jī)器,特別是金屬物 不要用水等沖洗洗碗機(jī)外部
注意:不正確的使用及維護(hù)造成的機(jī)器損壞不在ESCOFFIER洗碗機(jī)保修
范圍之內(nèi)
本產(chǎn)品如有設(shè)計(jì)改動(dòng),恕不另行通知
目錄
總覽 1
基本參數(shù) 2
清洗能力 3
操作 4
準(zhǔn)備-開(kāi)機(jī)前檢查 4
開(kāi)機(jī) 5
預(yù)熱 6
餐具預(yù)處理 7
清洗 7
緊急停止 9
過(guò)載保護(hù) 9
關(guān)機(jī) 11
排水 11
清潔 11
維護(hù)機(jī)器的確保與不要 16
簾子和接水盤(pán) 17
維護(hù) 18
故障排除 19
溫控器設(shè)置方法 24
XD系列洗碗機(jī)
使用說(shuō)明及注意事項(xiàng)
請(qǐng)保留此說(shuō)明書(shū)
總覽
您購(gòu)買(mǎi)的XD系列洗碗機(jī),是全自動(dòng)智能化長(zhǎng)龍洗碗機(jī),具有安 全、可靠、方便、快潔、、節(jié)能、環(huán)保等特點(diǎn)。的模塊式設(shè) 計(jì)分為進(jìn)口模塊、預(yù)洗模塊、清洗模塊、主清洗模塊、噴淋模塊、烘 干模塊和出口模塊(zui大配置一個(gè)預(yù)洗模塊、三個(gè)主清洗模塊、一個(gè) 噴淋模塊和一個(gè)烘干模塊),可供用戶(hù)根據(jù)需求自由選擇(訂貨時(shí)請(qǐng) 務(wù)必予以注明)。全不銹鋼隔熱保溫水箱、洗室和低流量環(huán)繞式噴淋 系統(tǒng),充分的節(jié)省能源,有效降低運(yùn)行成本。標(biāo)準(zhǔn)的寬大隔熱門(mén),可 便于操作人員清潔和維護(hù)洗碗機(jī)內(nèi)部。560 mm 有效寬度和立式撥爪, 可適用多種餐具的清洗,有效提高機(jī)器的利用率。預(yù)設(shè) 兩種傳送帶 速度,可供操作人員根據(jù)不同的餐具以及餐具的污、凈情
況改變傳送帶速度。
XD 系列洗碗機(jī)可選用蒸汽加熱或電力加熱兩種加熱方式(訂貨 時(shí)請(qǐng)務(wù)必予以注明)。配有內(nèi)置電加熱噴淋助熱器(功率為36KW或18KW) 或蒸汽加熱噴淋助熱器。以方便用戶(hù)根據(jù)進(jìn)水溫度和能源條件自由選 配(訂貨時(shí)請(qǐng)務(wù)必予以注明)。
XD 系列洗碗機(jī)具備自動(dòng)進(jìn)水、自動(dòng)補(bǔ)水、加熱器保護(hù)、數(shù)顯溫 度計(jì)、單點(diǎn)進(jìn)水、公用排水管和門(mén)連鎖停機(jī)保護(hù)等人性化功能。
基本參數(shù)
)
清洗能力
XD系列洗碗機(jī)的清洗能力,是由清洗缸數(shù)量(傳送帶速度)和 清洗餐具的大?。▎挝婚L(zhǎng)度傳送帶擺放的餐具數(shù)量)決定的。傳送帶 撥爪每米18排,有效寬度560毫米。
*的傳送帶速度
速度I(m/min)
單洗缸 1.6
雙洗缸 2.0
三洗缸 2.4
四洗缸 3.0
例如:
XD-7000型洗碗機(jī)清洗能力計(jì)算如下:
傳送帶撥爪每米 18 排,每排兩盤(pán)計(jì)算.(快餐托盤(pán) 390MM ×280MM)
機(jī)器配置
洗缸數(shù)量 傳送帶速度 m/min zui大清洗能力
盤(pán)/小時(shí)
預(yù)洗 + 三主洗 4 3.0/min 6480
傳送帶撥爪每米 18 排,每三排四碗計(jì)算.(餐碗直徑 140MM)
機(jī)器配置
洗缸數(shù)量 傳送帶速度 m/min zui大清洗能力
碗/小時(shí)
預(yù)洗 + 三主洗 4 3.0/min 4320
傳送帶撥爪每米 18 排,每?jī)膳盼逋胗?jì)算.(餐碗直徑 115MM)
機(jī)器配置
洗缸數(shù)量 傳送帶速度 m/min zui大清洗能力
碗/小時(shí)
預(yù)洗 + 三主洗 4 3.0/min 8100
操作
準(zhǔn)備-開(kāi)機(jī)前檢查
打開(kāi)機(jī)門(mén),確認(rèn)所有零件都放在正確位置。
開(kāi)機(jī)
1.機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)前打開(kāi)所有水源(蒸汽源,如果使用)閥門(mén),合上 電閘。
2.打開(kāi)電源開(kāi)關(guān),水箱開(kāi)始注水。注水閥會(huì)自動(dòng)打開(kāi)。所有水 箱注滿(mǎn)水后,注水閥將會(huì)自動(dòng)關(guān)閉。在整個(gè)機(jī)器運(yùn)行過(guò)程中,水箱將 自動(dòng)保持適當(dāng)?shù)乃弧?/p>
電源 啟動(dòng)/停止
所有水箱注滿(mǎn)后,注水閥會(huì)自動(dòng)關(guān)閉。在整個(gè)機(jī)器運(yùn)行過(guò)程中, 水箱將自動(dòng)保持適當(dāng)?shù)乃弧?/p>
注意:進(jìn)水水質(zhì)硬度應(yīng)在 0.025-0.075g/L 范圍以?xún)?nèi);如超出范圍, 請(qǐng)?jiān)黾榆浕到y(tǒng)(其他廠商提供)。以確保機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
預(yù)熱
所有水箱注滿(mǎn)后,機(jī)器開(kāi)始加熱。當(dāng)清洗溫度(75℃、67℃)、 噴淋溫度(86℃)到達(dá)設(shè)定值時(shí),機(jī)器進(jìn)入可以工作狀態(tài)。
電源 啟動(dòng)/停止
*的溫度設(shè)定值(℃)
SPH SPL A
zui終噴淋 86 86 0
清洗 I 64 64 0
清洗 II 67 67 0
主清洗 70 70 0
烘干 65 65 0
餐具預(yù)處理
1.除渣和浸泡
2.預(yù)清洗處理和餐具擺放
警告:如餐具的擺放不正確,不能保證餐具正、反面都沖洗干凈。
清洗
關(guān)閉所有機(jī)門(mén)。按下控制箱上的啟動(dòng)按鈕或進(jìn)/出口按鈕盒上的 綠色按鈕。傳送帶啟動(dòng)。將餐具放到入口模塊傳送帶上,當(dāng)餐具進(jìn)入 清洗缸時(shí),清洗泵、烘干風(fēng)機(jī)(需要時(shí))會(huì)自動(dòng)啟動(dòng)。機(jī)器的洗滌程
序開(kāi)始.清洗 噴淋 烘干(需要時(shí))。當(dāng)餐具到達(dá)出口模塊時(shí),
收起餐具。
按下控制箱上的停止按鈕或進(jìn)/出口按鈕盒上的紅色平按鈕,機(jī) 器將停止工作。但烘干風(fēng)機(jī)延時(shí)兩分鐘后停止。如果傳送帶上的餐具
全部取走后,仍沒(méi)有餐具放到入口模塊傳送帶上,進(jìn)入洗碗機(jī),機(jī)器 將自動(dòng)停止。自動(dòng)停止的延遲時(shí)間根據(jù)機(jī)器的長(zhǎng)度及傳送帶速度自動(dòng) 調(diào)整。
如果餐具留在傳送帶上,沒(méi)有及時(shí)取下餐具,將會(huì)觸動(dòng)限位開(kāi)關(guān), 傳送帶停止。首先取走傳送帶上的其 它盤(pán)子,zui后再取走擋住限位開(kāi)關(guān)的 盤(pán)子。然后限位開(kāi)關(guān)復(fù)位后,機(jī)器自 動(dòng)恢復(fù)運(yùn)轉(zhuǎn)。如果限位開(kāi)關(guān)動(dòng)作 10 分鐘后仍未取走餐具,機(jī)器將自動(dòng)停 止工作。但烘干風(fēng)機(jī)延時(shí)兩分鐘后停
止。
注意:按下啟動(dòng)開(kāi)關(guān)傳送帶開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)后再擺放餐具。 注意:在所有機(jī)門(mén)關(guān)閉并且所有水箱注滿(mǎn)水后才能啟動(dòng)機(jī)器。 注意:待取走傳送帶上的全部餐具后再停止機(jī)器。
緊急停止
如果機(jī)器出現(xiàn)緊急情況時(shí),按下進(jìn)/出口上的紅色緊急停止按鈕。 機(jī)器將立即停止工作。待確認(rèn)緊急情況處理完成后,拉出進(jìn)/出口上 的紅色緊急停止按鈕,機(jī)器恢復(fù)正常。
紅色緊急停止按鈕
警告:隨意按下或拉出進(jìn)/出口上的紅色緊急停止按鈕,可能對(duì) 機(jī)器造成損壞。
過(guò)載保護(hù)
本機(jī)器傳送帶zui大負(fù)荷為每米 30 公斤。如果機(jī)器出現(xiàn)過(guò)載或其 他原因造成傳送帶停止運(yùn)轉(zhuǎn)情況時(shí),機(jī)器將自動(dòng)工作停止。此時(shí)應(yīng)立 即關(guān)閉主開(kāi)關(guān)或緊急停止開(kāi)關(guān),待確認(rèn)過(guò)載或其他情況處理完成后, 恢復(fù)正常工作。
使用過(guò)程中,必要時(shí)清理過(guò)濾板和過(guò)濾籃
洗碗機(jī)使用期間必須定期清理 過(guò)濾籃,防止垃圾過(guò)多影響洗碗機(jī) 性能。停止機(jī)器,打開(kāi)機(jī)門(mén),過(guò)濾 籃插在水箱前部。
注意:過(guò)濾網(wǎng)和過(guò)濾籃堆積過(guò)多的垃圾將降低清洗效果甚至損壞 機(jī)器
關(guān)機(jī)
按下開(kāi)關(guān)關(guān)閉機(jī)器 、關(guān)閉進(jìn)水閥門(mén) 、關(guān)閉電閘
排水
打開(kāi)所有清洗模塊的機(jī)門(mén),將各清洗模塊的排水操縱桿提起排水 。
清潔
1. 每次工作結(jié)束后洗碗機(jī)必須*清潔。
2. 打開(kāi)機(jī)門(mén),提起排水把手排水。排水把手位于水箱前面過(guò)濾 板上方。
3. 摘下并清潔簾子。
4. 使用帶噴嘴的膠管,將裝盤(pán)和取盤(pán)臺(tái)上的碎屑沖進(jìn)機(jī)器,徹 底地沖洗和清潔洗碗機(jī)內(nèi)部。
5. 扳下上洗臂掛鉤,將上洗臂前端向下旋轉(zhuǎn)摘下上洗臂。將下 洗臂前端抬起并向右轉(zhuǎn)動(dòng)摘下下洗臂。拆下洗臂堵頭,將洗 臂放在水池中清洗。
6. 取出過(guò)濾籃和過(guò)濾板。將垃圾倒入垃圾箱或處理器。不要在 硬物上磕打過(guò)濾籃或過(guò)濾板。在水池中擦洗過(guò)濾籃和過(guò)濾板。
7. 水箱排空后,摘下水泵過(guò)濾網(wǎng)在水池中清洗。
8. 取下噴淋洗臂,擰下噴淋臂端蓋,清理噴嘴,沖洗噴淋臂。
注意:不要用鋼絲球清潔洗碗機(jī)表面。只能使用已聲 明對(duì)不銹鋼無(wú)害的產(chǎn)品。
9. 重新裝好洗臂堵頭,不要過(guò)緊。把洗臂、噴淋臂重新裝回適 當(dāng)?shù)奈恢谩?/p>
10.沖洗水箱底部,清除所有的食物殘?jiān)?/p>
11.重新放好泵過(guò)濾網(wǎng)、過(guò)濾板和過(guò)濾籃。
12.敞開(kāi)機(jī)門(mén)使機(jī)器內(nèi)部空氣流通。
13.重新掛好簾子。
14.像其它不銹鋼器皿一樣,用潮濕的抹布和中性肥皂水清潔機(jī) 器外部。
警告:不能用水等噴射水流沖洗除洗室和水箱內(nèi)部以外的其 它部分。
維護(hù)機(jī)器的確保與不要
確保適合的水硬度 25-75 毫克/升 確保餐具*的預(yù)洗 確保只使用專(zhuān)業(yè)藥劑公司*的清潔劑
確保每天工作結(jié)束時(shí)*清潔、沖洗、晾干機(jī)器(敞開(kāi)機(jī)門(mén)) 確保按照藥劑公司要求定期清除水垢 確保只使用已聲明對(duì)不銹鋼無(wú)害的產(chǎn)品
不要使用硬度過(guò)軟的水(*水的硬度范圍 25-75 毫克/升)
不要使用家庭用洗碗清潔劑
不要讓食物殘?jiān)逊e在水箱底部
不要讓清潔劑、消毒劑、快干劑及除垢劑超過(guò)藥劑公司*的濃度
不要用鋼絲球清潔餐具及洗碗機(jī)表面
不要讓雜物進(jìn)入機(jī)器,特別是金屬物
不要用水等沖洗洗碗機(jī)外部
注意:不正確的使用及維護(hù)造成的機(jī)器損壞不在 華豫兄弟洗碗機(jī)保修
范圍之內(nèi)
簾子和接水盤(pán)
簾子必須掛在正確的位置
•進(jìn)口和出口風(fēng)罩的兩端掛長(zhǎng)簾
•主洗和預(yù)洗的進(jìn)口端掛短簾
•噴淋的進(jìn)口和中間掛短簾,出口掛長(zhǎng)簾
•烘干的中間掛短簾 接水盤(pán)必須放在正確的位置
•進(jìn)口放接水盤(pán) II
•主洗和預(yù)洗的兩端放接水盤(pán) I
•出口放接水盤(pán) III。
•安裝烘干模塊時(shí)接水盤(pán) II 放在烘干模塊;出口不放接水盤(pán)。
長(zhǎng) 短 長(zhǎng) 短 短 短 長(zhǎng)
接水盤(pán)III
接水盤(pán)II
接水盤(pán)I 接水盤(pán)II
出口 烘干 噴淋 主洗 進(jìn)口 預(yù)洗
維 護(hù)
警告:開(kāi)始維護(hù)前切斷電源并在電閘上懸掛標(biāo)志,指示你正在維護(hù)電 路。
潤(rùn)滑
可向當(dāng)?shù)氐娜A豫兄弟維修服務(wù)辦公室詢(xún)問(wèn)可以使用的潤(rùn)滑油及潤(rùn)
滑劑。
管路過(guò)濾器
水和蒸汽上的管路過(guò)濾器應(yīng)在機(jī)器安裝一周后清潔一次,并在此 后定期清潔。
馬達(dá)
所有馬達(dá)均為密封軸承,無(wú)需潤(rùn)滑維護(hù)。
傳動(dòng)減速機(jī)
減速機(jī)齒輪箱已填充*潤(rùn)滑脂(Albania RA),幾乎不必再更 換。如約 2 萬(wàn)小時(shí)或 4-5 年后更換一次的話(huà)使用壽命會(huì)更長(zhǎng)。
傳動(dòng)鏈條
定期檢查并潤(rùn)滑鏈條
故障排除
注意:水泵手動(dòng)復(fù)位按鈕在電器箱內(nèi)的熱過(guò)載繼電器上 注意:如果在檢查可能的原因后問(wèn)題仍然存在,請(qǐng)和華豫兄弟維修部
銀器、玻璃杯和碟子上 1. 餐具擺放不正確
有斑點(diǎn) 2. zui終噴淋溫度不正確
3. 清洗泵堵塞導(dǎo)致壓力下降
切斷電源并在電閘放置標(biāo)志指示你正在維修電
路。排干水箱,檢查是否有異物堵塞水泵
進(jìn)口。
4. 清洗噴嘴堵塞
5. 水質(zhì)過(guò)軟或過(guò)硬。建議硬度范圍 25-75
毫克/升
6. 清潔劑與水質(zhì)不符
7. 噴淋?chē)娮於氯?br /> 8. 噴淋臂不正
噴淋不充分 1. 進(jìn)水過(guò)濾器堵塞造成水壓過(guò)低。
2. 水源壓力過(guò)低
3. 噴淋?chē)娮於氯?br />連續(xù)噴淋 1. 噴淋閥堵塞
2. 光電開(kāi)關(guān)被異物阻擋
3. 光電開(kāi)關(guān)故障
水箱不加熱 1. 機(jī)器裝有低水位保護(hù)開(kāi)關(guān)。檢查水箱水
位是否過(guò)低
2. 加熱系統(tǒng)斷路器跳閘
3. 檢查水位開(kāi)關(guān)浮子是否靈活
4. 蒸汽閥沒(méi)有*打開(kāi)
5. 過(guò)熱保護(hù)開(kāi)關(guān)跳開(kāi)
不注水或注水慢 1. 進(jìn)水過(guò)濾器堵塞造成進(jìn)水過(guò)慢,關(guān)閉水
源,打開(kāi)過(guò)濾器蓋,取出并清潔過(guò)濾網(wǎng)。
2. 確認(rèn)門(mén)已關(guān)閉
3. 檢查上下水位開(kāi)關(guān)沒(méi)被卡住可以靈活轉(zhuǎn)
動(dòng)。
4. 減壓閥損壞。華豫兄弟服務(wù)部
5. 電磁閥損壞。華豫兄弟服務(wù)部
噴淋、烘干及自動(dòng)停車(chē)
時(shí)間錯(cuò)誤 華豫兄弟服務(wù)部
維修
此機(jī)器如需任何維修和調(diào)整,請(qǐng)和您當(dāng)?shù)?華豫兄弟*的服務(wù)站。
此機(jī)器和其它華豫兄弟產(chǎn)品均可簽訂*維護(hù)合同。
XD洗碗機(jī)溫控器設(shè)置方法
警告:必須有華豫兄弟或其*的維修人員設(shè)定溫控器。
1. 按 SET 鍵,顯示 SPH,表示溫度上限設(shè)定
2. 按 SET 鍵,顯示上限溫度值,按 UP 或 DOWN 鍵設(shè)置上限溫度
3. 按 SET 鍵,顯示 SPL,表示溫度下限設(shè)定
4. 按 SET 鍵,顯示下限溫度值,按 UP 或 DOWN 鍵設(shè)置下限溫度
5. 按 SET 鍵,顯示 A,表示溫度顯示偏移量設(shè)定
6. 按 SET 鍵,顯示溫度顯示偏移量設(shè)定值,按 UP 或 DOWN 鍵,設(shè) 定溫度顯示偏移量
7. 按 SET 鍵,返回測(cè)量控制狀態(tài)。
出廠溫度設(shè)定值(℃)
SPH 值 (℃) SPL 值 (℃) A 值 (℃)
zui終噴淋 86 86 0
清洗I 75 75 0
清洗 II 67 67 0
清洗 III 64 64 0
烘干 110 110 0
洗缸定義:
與噴淋模塊相鄰的清洗模塊定義為Ⅰ號(hào)清洗模塊,依次為Ⅱ、Ⅲ、 Ⅳ號(hào)清洗模塊