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河南兄弟儀器設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品： LGJ冷凍干燥機(jī),真空冷凍干燥機(jī),實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī),鄭州凍干機(jī),硅油型冷凍干燥機(jī) |
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2016-8-4 閱讀(2236)
奶茶店用多大制冰機(jī)，奶茶店制冰機(jī)怎么選型
奶茶店經(jīng)營過程中冰塊是*的原料，冰塊的來源可以是通過采購其他商家供應(yīng)的冰塊，或者采用冰格加冰箱的制冰方法來獲得，但是對于一家稍有規(guī)模的奶茶店來說這樣的方式顯然沒有用制冰機(jī)產(chǎn)冰來的實(shí)惠方便。因而制冰機(jī)幾乎可以說是奶茶店*的設(shè)備之一。在選購制冰機(jī)的時候我們我們需要考慮的問題是：
1、選購多大的？（生產(chǎn)的冰塊是否可以滿足奶茶店用冰量）
2、制冰機(jī)質(zhì)量和保修服務(wù)如何
3、制冰機(jī)價格是否合理
奶茶店用冰量計算：
首先我們來確定每一杯飲料的用冰量，一般都需用到十多顆冰，換成質(zhì)量的話，大概在200克左右，那么每天300杯的銷量的塊是：300*200=60000克=60千克。那么每天的用冰量大概就在60KG 左右，就必須配置一臺日產(chǎn)大于60kg的小型方冰制冰機(jī)，因?yàn)橹票鶛C(jī)產(chǎn)量是按照每天24小時為單位計算的，也就是說60公斤的制冰機(jī)，工作24小時產(chǎn)冰量是60公斤。真正zui需要冰塊的時間是在夏季，所以我們在選擇制冰機(jī)的時候就要問一個問題：我們所購買的制冰機(jī)，在夏天天氣zui熱，生意的那段時間，冰塊夠用嗎？我們知道制冰機(jī)在夏天的產(chǎn)冰量和制冰機(jī)所標(biāo)的產(chǎn)冰量有很大的差異，以華豫兄弟制冰機(jī)ID200型制冰機(jī)為例：當(dāng)水溫15℃，環(huán)境溫度21℃時，華豫兄弟制冰機(jī)每24小時可產(chǎn)冰120次,當(dāng)水溫30℃，環(huán)境溫度40℃時，該機(jī)每24小時可產(chǎn)冰90次(這還是因?yàn)槿A豫兄弟制冰機(jī)在夏季有水輔助有效散熱的緣故)，至于許多非品牌制冰機(jī)(氣冷型)，這個時候每24小時只有產(chǎn)冰50次左右，實(shí)際只有所標(biāo)示的近4成產(chǎn)冰量，甚至更低。
本文轉(zhuǎn)自 華豫兄弟制冰機(jī)
