溫州科信蘋果醬生產(chǎn)線

一、蘋果醬加工生產(chǎn)設(shè)備

該設(shè)備生產(chǎn)線配備的單機有帶式輸送機、輥式輸送機、削切花機、洗果機、連續(xù)預(yù)煮機、螺旋提升機、打漿機、真空濃縮機、裝罐封蓋組合機和高壓殺菌鍋等。全套蘋果醬加工設(shè)備 蘋果泥灌裝生產(chǎn)線

　　加工時，將選好的蘋果由人工去除花萼，經(jīng)輸送機送入削切花機，然后進行清洗，洗后送入預(yù)煮機煮熟軟化，再送入打漿機，加工后的漿液經(jīng)篩孔流出并送入真空濃縮鍋，按果漿量加入適量白糖，通入蒸汽進行濃縮，當(dāng)固形物達68％以上時，裝罐封好，經(jīng)殺菌處理得成品蘋果醬。其主要設(shè)備和要求如下：

　　（1）蘋果打漿機。將煮軟的蘋果打碎成漿，并使?jié){、渣分離，打漿機分立式和臥式兩種，目前使用較多的是臥式。

　?。?/font>2）螺旋式連續(xù)預(yù)煮機。這是蘋果處理的關(guān)鍵設(shè)備。原料自料斗落入篩筒內(nèi)，篩筒中心有螺旋推進器，在螺旋推力下向前移動，篩筒浸在熱水中，蘋果被加熱至軟化。預(yù)煮后由出料槽排出機外。

　?。?/font>3）蘋果醬濃縮設(shè)備。打漿后的漿狀物經(jīng)加糖、加熱，除去部分水分后，使其固形物達66％以上，含糖量不低于57％，就成為蘋果醬產(chǎn)品。濃縮設(shè)備有常壓式和真空式兩種。常壓濃縮設(shè)備采用夾層鍋裝置，真空式濃縮采用真空系統(tǒng)濃縮裝置。

　?。?/font>4）雙活塞定量裝料機。用于蘋果醬定量罐裝作業(yè)。要求定量準(zhǔn)確，大小可調(diào)，裝料效果好。

　?。?/font>5）高壓滅菌鍋。用于罐頭和瓶裝的殺菌作業(yè)。

二、業(yè)務(wù)流程：

    1.初步評價：依據(jù)您的消費目的、產(chǎn)品特性以及市場營銷方案來停止項目初步評價。全套蘋果醬加工設(shè)備 蘋果泥灌裝生產(chǎn)線

    2.參數(shù)設(shè)計：剖析并設(shè)計您的工程項目技術(shù)參數(shù)，包括工藝、機械及電氣控制設(shè)計等。

    3.計劃肯定：依據(jù)您的工廠規(guī)劃討論并繪制消費線平面布置圖，確立終的項目施行計劃。

    4.制造監(jiān)控：制定和監(jiān)視您的項目制造進度，直至整體工程經(jīng)過性能測實驗收合格。

    5.人員培訓(xùn)：進步您的消費工程人員的技術(shù)程度，培訓(xùn)整線及相關(guān)設(shè)備的操作技巧。

    6.售后效勞：科信秉承以客戶利益為中心的效勞理念，為您提供快速、高速的工程和售后效勞

三、科信蘋果醬生產(chǎn)線特點

1) 配置了多功能破碎機，可生產(chǎn)洋蔥醬、胡蘿卜漿、辣椒醬、蘋果漿、草莓漿、黑莓漿等多種果蔬醬類產(chǎn)品。

2) 利用破碎機的特殊 和低溫濃縮（1效蒸發(fā)溫度小于 70℃ ）工藝，物料在蒸發(fā)器內(nèi)停留時間短，使產(chǎn)品紅色素（番茄醬）及其他營養(yǎng)成分比國內(nèi)外同類設(shè)備損失小。

3) 電耗比目前國內(nèi)外同產(chǎn)量設(shè)備少400KWH/小時。

4) 蒸發(fā)器設(shè)有凝結(jié)水二次蒸汽回收系統(tǒng)，可明顯減少蒸汽耗量。

5) 殺菌機的內(nèi)部物料混流裝置結(jié)構(gòu)與眾不同，比其他同類設(shè)備清洗時間短，干凈不結(jié)垢。目前國內(nèi)外任何同類設(shè)備都有物料管結(jié)垢現(xiàn)象，影響傳熱效果和產(chǎn)品質(zhì)量。

6) 灌裝機在灌裝過程中采用轉(zhuǎn)盤升降方式，避免了產(chǎn)品二次污染現(xiàn)象。

7）雙道打漿機采用錐形篩網(wǎng)結(jié)構(gòu)且間隙帶負(fù)荷可調(diào)，二道打漿變頻調(diào)速，使半成品 細(xì)膩。

8）蒸發(fā)器為三效四段式結(jié)構(gòu)，可根據(jù)原料采收量調(diào)整進料量，確保生產(chǎn)線連續(xù)運行，符合番茄或其它原料采收的特點，不會出現(xiàn)原料少時大馬拉小車現(xiàn)象，節(jié)約能源。

四、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀

五、科信工廠外景

溫州市科信輕工機械有限公司

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