溫州科信楊梅酒生產(chǎn)線

一、楊梅酒簡介

楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。早在元朝末期，古人就知道配制楊梅酒，據(jù)《本草綱目》記載楊梅具有“生津、止渴、調(diào)五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣”實為老少皆宜的佳品。楊梅酒其口感*，香味濃郁，口味香醇。以預防中暑和解除輕度暑熱為主，不適于暑犯心營、肝風內(nèi)動，等癥。楊梅酒可以平衡酸堿、和諧養(yǎng)生。楊梅果酒經(jīng)人體代謝分解終產(chǎn)物中的鉀、鈣、鎂、鈉等陽離子含量較高為強堿性食品，能有效平衡如肉類食品和米飯、面包等主食內(nèi)含有的氮、氯、硫、磷等酸性物質(zhì)，達到酸堿平衡，益于抑制人體內(nèi)癌細胞的生長和發(fā)展，提高健康體質(zhì)。

成套楊梅酒生產(chǎn)線設備廠家楊梅深加工設備

二、科信專業(yè)承接各種飲料生產(chǎn)線整體工程項目：

     溫州市科信輕工機械有限公司，注冊資本1180萬，依靠20多年的飲料設備生產(chǎn)技術，打造“科信”品牌，致力于滿足飲料行業(yè)不斷變化的需求。多年來，一直致力于面向不同包裝形式的飲料產(chǎn)品進行*整合，包裝形式由：易拉罐（二片罐、三片罐）、玻璃瓶、塑料瓶（PET、HDPE和PP）以及軟包裝（紙盒包、袋包）。成套楊梅酒生產(chǎn)線設備廠家楊梅深加工設備
科信成立以來，匯集了一批長其從事飲料設備研究制造，飲料工藝技術研究、工程應用，實踐經(jīng)驗豐富的工程技術人才。結合市場要求和客戶需要，對產(chǎn)品進行長其深入研究，在傳統(tǒng)飲料的基礎上不斷研發(fā)出諸多新型飲品，不斷地為廣大新老客戶服務。
科信始終堅持以“技術立業(yè)，服務為先，誠信為本”的管理思想，公司視質(zhì)量為企業(yè)的生命，建有嚴格的質(zhì)量管理體系。多年來公司始終以技術創(chuàng)新、優(yōu)質(zhì)服務、誠實、誠意為方針。專注于飲料設備與飲料技術的*整合服務，為客戶提供一條龍交鑰匙無憂工程的解決方案。

1、桶裝水生產(chǎn)線（3加侖+5加侖）
2、小瓶水生產(chǎn)線（500ml-1500ml）
3、果汁飲料生產(chǎn)線（各種果汁、蔬菜汁、蜂產(chǎn)品、維生素飲料、功能性飲料等 500ml-2000ml）
4、果粒飲料生產(chǎn)線（鮮榨鮮果汁、蔬菜汁等含顆粒飲料 500ml-2000ml）
5、碳酸飲料生產(chǎn)線（汽水、可口可樂、雪碧、果味汽水等含氣飲料 500ml-2000ml）
6、易拉罐飲料生產(chǎn)線（八寶粥、杏仁露、六個核桃等不含氣易拉罐飲料+汽水、雪碧、可口可樂等含氣飲料 210ml-350ml）
7、紅酒生產(chǎn)線（葡萄酒、香檳等 750ml-1500ml）
8、白酒生產(chǎn)線（白酒、黃酒、米酒等 100ml-500ml）
同時科之信根據(jù)用戶需要設計研制和改造各種包裝機械。服務以跟蹤服務為主，保證客戶大利益，多年來，我們的產(chǎn)品依靠過硬的質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)的服務，贏得了4000多家客戶的青睞，產(chǎn)品遠銷世界各地。

三、酶的應用與酶解工藝

　　果膠酶 較化酶 纖維素酶 復合酶等
　　酶：由生物活性細胞產(chǎn)生，以蛋白質(zhì)為重要成分的具有特殊催化功能的生物催化劑，酶存在于一切生物體中，參與物質(zhì)代謝的每一個過程，起著高效的催化劑，是生物工程的基礎。去除果汁中膠類物質(zhì)較好的方法是添加一定數(shù)量的果膠酶，通過酶進行分解膠體物質(zhì)，減低粘稠度，使加工和壓榨工藝變得容易，增加果蔬出汁率和提高功效，并對楊梅果酒中會引起沉淀的膠體物質(zhì)有較好的清除功效。
　　酶解工藝：酶加入果漿中在常溫條件下（25-35C°）需要4-8小時化學反應，效果會明顯體現(xiàn)，但在連續(xù)生產(chǎn)的情況下自然酶解工藝是達不到要求，為了促使酶在果漿中起到較好的催化效果，并能達到連續(xù)作業(yè)的要求，需要采取加熱措施，加快酶解速度，應該在工藝中增加設備裝置，這種工藝在很多果汁、楊梅果酒加工時會廣泛的應用，能起到理想的效果，通過加工廠實驗可以縮短加工時間4小時以上，提高出汁率6-10%。
　　果汁處理：果汁在發(fā)酵前要通過預處理、沉清或高速分離處理，這項工作對產(chǎn)成品的質(zhì)量會有很大幫助。在終產(chǎn)成品的穩(wěn)定性方面會見成效，果汁處理工藝因增對不同的物料，在工藝途徑、方法、設備等方面要采取相應的方法

四、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀

品質(zhì)源自專業(yè)

作為飲料成套設備供應商和服務商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務，幫助用戶創(chuàng)造*效益。

為此，我們追求*，通過完善的設計、制造和售后服務，確保每一臺設備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設計性能。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無止境的進取之心。

懂得多，做得更好，科信輕工機械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴，是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。

溫州市科信輕工機械有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海園區(qū)三路540號

科信機械河南營銷中心

地 址：鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15座（科信飲料機械）

科信機械河南分工廠

地 址：西平縣中原（）食品機械產(chǎn)業(yè)園E座